「健康の神話」：キッチンボードは胚のスリングですか？

それはキッチンへの信仰の問題です：何が良いのか、木製のカッティングボードやプラスチックは何ですか？腹痛は少ないですか？ガーリック、フィレットされたサーモン、刻んだリンゴなどをハッキングしているときに、ドナルドトランプの顔よりも溝があり、堆肥の匂いがますますあるときに、気分が悪くなることもあります。木材のサポーターは、プラスチックボードは環境に有害であり、マイクロプラスチックを広めます！木材は天然の布であり、美学もカウントされますが、スープチキンは肛門腺を取り除きました。木製の板は単純に透けています。プラスチックファンはより実用的なタイプです。主なことは、ボードが食器洗い機で許可されていることです。年間50グラムのマイクロプラスチック - まな板からだから誰が正しいですか？実際、一部の種類の木材には、天然の抗菌特性があります。の上 ブナ たとえば、腸内細菌が落ち着く少ない。しかし、彼女の欠点は、彼らが熱く掃除されることができないということです。一方、プラスチックボードは、マイクロプラスチックを食品に輸送します。ボードが古いほど、より多くのマイクロプラスチックが体内になり、年間1世帯あたり最大50グラムまでです。 アメリカの研究者 過度のニンジン切断に基づいて計算されました。バクテリアは、特に切断することで生じる溝に、ボードに落ち着きます。溝にバイオフィルムが形成されます。ボードが古いほど、より多くの細菌。木製のボードは、より多くの細菌を送信しますサンパウロの研究者 鶏の胸肉からのサルモネラ細菌を、まな板に移し、そこからキュウリを切り取ることができるかをテストしました。長い間稼働していたボードの場合、下痢も洗浄後もとどまりました。そして、木製のボードはより影響を受けやすかった。しかし、これはプラスチックファンの勝利ではありません。プラスチックのボードはそれほど良くなりませんでした。検出すべき病原体もありました。それは現在のものに適合します 勉強。いくつかの細菌、ような カンピロベート、木材よりも数時間プラスチックボードで生き残ります。食器洗い機は衛生を保証しません「衛生的にはっきりと顕著」でもありました。 「Marktcheck」 実験室の衛生専門家によって調べることができます。彼はまた、胃腸感染を引き起こす可能性のある食器洗い機に定期的に終わったプラスチックボードに多くの腸内細菌を発見しました。カッティングボードは通常、誰かが嘔吐と高い周波数のトイレダクトで拷問するときの最初の容疑者ではありません。むしろ、サラダまたは生の卵は非難されています。ボードが一般的に病気になる可能性があることを示しました ナッシュビルの保健局による調査 米国のテネシー州：2000年には、約200人が「サンアントニオタコスカンパニー」レストランでサルモネラ感染症に苦しみ、罪悪感は生の肉と沸騰した肉が準備されたカッティングボードでした。鶏の胸肉の肉感染のリスクが決定的なのは、ボード上に終わるものです。最大の犯人は鶏です。鶏肉が切断されたボードです 特に一般的です と darmbacteries 他の下痢に浸透しており、その一部は抗生物質に耐性さえあります。これは、必ずしも適切に手を探していないシェフの罪悪感ではありませんが、鶏がどのように虐殺されているかによるものです。食欲が完全に進む前に、私たちは財団の推奨に従います 点在 連邦リスク評価研究所：生肉プラスチックや野菜の木製ボードには、さまざまな切断板を使用することが最善です。調理済みの食べ物は、生肉が以前に作業されていたボードに着地すべきではありません。また、鶏肉には独自のプラスチックボードを使用する必要があります。これは、60度以上で食器洗い機で洗浄し、スポンジではなくブラシできれいにすることを好みます。ヒント：ちなみに、細菌はガラス板または石の板で最も硬いです。彼らはまた非常にきれいです - しかし、彼らは硬い素材でより速く鈍いナイフを傷つけます。だから、誰かが常に、カッティングボードの質問で苦しんでいます。 #健康の神話キッチンボードは胚のスリングですか