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2025-02-24 12:32:00
このレシピは、最初に私のブログに掲載されました 2015年、そして10年後、私はそれがいくつかのより良い写真と専用のレシピの投稿が必要であると判断しました。十年)私はいくつかの小さな変更を加えました。ただし、1つ同じままです。これは簡単です。それを設定し、家族全員が楽しんでいるレシピを忘れてください。
最初のオールブリスケット。すぐにブリスケットが聞こえたとき、私は高価で柔らかく、スモークされたバーベキューブリスケットを想像します。そして、私たちがしたように、あなたが良いものを見つけることができれば オースティンで クーパーのバーベキューで、そのために行きます ヤム。
おもしろいことに、ブリスケットは伝統的により硬い肉の切れ目です。なぜなら、それはより厳しいカットだからです。ブリスケットの需要は、一部の場所で価格を引き上げましたが、トリミングされていないブリスケットまたは全体のブリスケットを選択した場合、それはまだあなたが購入する最も安いカットの1つである可能性があります。買い物の場所に応じて、ブリスケットは$ 3.00/lb- $ 4.00/lb(Walmart)から10.00/lb(野生の牧草地)。そして、より厳しいカットは恐ろしいことですが、このスロークッカーバーベキュービーフブリスケット法はシンプルでばかな証拠です。それは柔らかくて風味豊かになるでしょう。
プロセスは簡単です。まず、ブリスケットを調達します。写真は2 lbのブリスケットですが、最後に脂肪分を破棄すると収量が低くなるため、4人の家族の場合は3 lbのブリスケットに近いことをお勧めします。このレシピは2〜4ポンドで機能します。
そこから、タマネギをスライスして、スロークッカーの底に置きます。あなたのブリスケットを上に置き、太ったキャップを上げます。バーベキューソースを小さなボウルに混ぜて、ブリスケットに注ぎます。カバーし、スロークックに10時間セットします。



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10時間後、ブリスケットは柔らかくなり、素敵な香りがあなたの家を駆けめぐるものになります。ブリスケットを取り外し、まな板に置きます。少し冷めている間、ソースを注ぎ出してストーブを10〜15分間煮るのに厚くするか、 インスタントダッチオーブン 私と同じように、設定を5〜10分間蒸し煮に切り替えて、ブリスケットをトリミングしながらソースを厚くします。
そして、あなたが急いでいるなら、あなたはソースを厚くする必要さえありません。それは少しスープですが、それはまだご飯の上で同じくらいおいしいので、私たちは何度もこのように食べました。
ブリスケットから脂肪を刈り取り、大まかに肉を刻み、ソースに戻してよく混ぜます。これはパンやご飯の上でおいしいです。ローストした芽キャベツとMac ‘nチーズを添えて提供しましたが、昨夜ホメオパシーのクラスをしている間に家族が自分でこれを食べたので、次回はメッキの写真をつかまなければなりません。








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ブリスケットを準備するためのグルメな方法はもっとあると確信していますが、手頃な価格の肉のカットで美味しくて簡単なものを家族に養いたいなら、この方法を強くお勧めします。お楽しみください!

簡単なスロークッカーバーベキュービーフブリスケット
説明
スロークッカーで一日中調理された柔らかくておいしいバーベキューブリスケットのためのシンプルな方法で、おいしい家族の夕食と心地よい香りでいっぱいの家になりました。
ブリスケット(2〜4ポンド)
1 大きな玉ねぎ、さいの目に切った
1 1/2カップ ケチャップ
大さじ1 ウースターシャーソース
大さじ2 アップルサイダービネガー
大さじ1 ブラウンシュガー
小さじ1/2 塩
小さじ1/2 黒胡pepper
説明書
- タマネギとスロークッカーの底に置きます。
- タマネギの上にブリスケットを置きます。
- ケチャップ、ウスターソース、アップルサイダービネガー、ブラウンシュガー、塩、コショウを別のボウルに入れて混ぜてソースを準備してから、牛肉に注ぎます。
- ブリスケットがバラバラになるまで、スロークッカーを10時間低く設定します。*
- 厚いバターを塗ったトースト、パンの上、またはご飯の上に添えます。ローストした芽キャベツやキャベツのスローと厚いスライスのピクルスでおいしいです。
メモ
*低いスロークッカーの温度は異なります。通常、低いスロークッカーは170度から200度です。インスタントダッチオーブンスロークックの温度は203度で、このレシピに最適です。スロークッカーがブリスケットを柔らかくするためにもっと時間がかかることがわかった場合は、6〜8時間高く調理したり、過去数時間で低から高にクランキングしてみてください。
#簡単なスロークッカーバーベキュービーフブリスケット