写真=ゲッティイメージ韓国。ファーストフードとスーパー処理食品の消費が増加している現代社会では、食物繊維が健康のホットな話題として浮上しています。一種の炭水化物である食物繊維は、腸の微生物環境を改善し、消化を改善し、炎症を軽減する効果があることが知られている有益な食物グループの1つです。
最近、栄養科学分野で革新された腸内微生物クラスターが次々と明らかにされており、腸疾患、皮膚疾患、認知機能の全健康状態に影響を与えます。また、免疫系を強化し、肥満を防ぐのにも役立ちます。これはさまざまな疾患の原因です。
とりわけ、食物繊維はがん予防と密接に関連しています。多くの研究は、十分な食物繊維摂取が、結腸癌、直腸癌、乳がんなどの癌のリスクを減らすのに役立つことを示しています。
最近、スタンフォード大学医学部の研究者は、食物繊維の過程で微生物によって生成された2つの単一鎖脂肪酸が、抗がん効果のある遺伝的機能の調節に直接関与する可能性があることを発表しました。研究者たちは、繊維が消化されるときに生成される単一鎖脂肪酸は全身に移動できるため、繊維は繊維が特定の遺伝子の発現に抗機械的影響を与えるという普遍的なメカニズムである可能性が高いと説明しました。
アメリカ癌研究所による癌を予防するための10の推奨事項のうち6つは、食事に基づいています。栄養繊維は重要な栄養素と見なされます。高繊維食は、腸の健康の改善に直接関係しています。
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あなたの健康を改善するには、十分な食物繊維を食べる必要があります。それを手に入れる最も簡単な方法は、たくさんの野菜を食べることです。野菜は健康に有益です。しかし、すべての野菜が食物繊維が多いわけではありません。たとえ十分な野菜があっても、推奨される摂取量に到達できない場合があります。もしそうなら、どの野菜が繊維が豊富で豊富ですか？
まず、繊維とは何か、どれだけ食べるか見てみましょう。
食物繊維（繊維）とは、私たちの体を植物性食品に消化したり吸収したりすることができない部分を指します。栄養繊維は、主に消化器系を介して糞便を介して排出されます。
それぞれ2種類の繊維と異なる機能と健康上の利点があります。
第一に、水溶性繊維は水に溶解することができ、血液コレステロールレベルを下げるのに役立ちます。それは果物植物豆にあります。
第二に、不溶性繊維は糞便にボリュームを追加して、食物を通過させるのに役立ちます。ナッツのナッツから得ることができます。
両方の繊維の品質は健康にとって有益であり、バランスの取れた食事をすることが重要です。韓国栄養協会の推奨摂取量は、成人女性で20g、男性で25gです。
どの野菜が繊維が豊富ですか？
繊維が豊富な代表的な野菜は、サツマイモ、ニンジン、ルコラ、ドロップキャベツ、ブロッコリー、ビット、エンドウ豆、アボカド、アーティチョーク、パスビン（西カブ）、ケール、カボチャです。
一方、野菜は繊維が比較的小さいですか？
アスパラガス、生の都市、コレフの花、マッシュルーム、パプリカ、トマト、レタス、キュウリ。これらの野菜には多くの有益な成分があります。ただし、適切な量の繊維については、上記の野菜と一緒に食べる必要があります。
ジュースまたはジュースは主に繊維なので、原材料の形で食べるのが最善です。
野菜以外の繊維が豊富な他の食べ物は何ですか？
豆（江南豆、ひよこピアンなど）、全粒穀物（オート麦、大麦、玄米など）、全粒パン、ナッツ、種子が含まれています。
#癌のリスクを低下させる食物繊維別の野菜がありますか