食事にたんぱく質をもっと加えようとするときは、果物を見逃さないでください。
果物では作れないかもしれない 高たんぱく質の食品リストしかし、いくつかのオプションでは、食物繊維、ビタミン、抗酸化物質などの果物のより豊富な成分の利点を加えて、必須主要栄養素を提供できます。
タンパク質は満腹感、組織の修復、筋肉の成長に重要です。 高たんぱく質の食事 減量のために長い間人気がありました。さらに最近では、 植物ベースの食事 人々の体重減少を助け、その他の健康上の利点を提供することでも注目を集めています。
他の植物と比べて豆、豆類、ナッツ、種子と同様に、果物はタンパク質が少ないと、TODAYの栄養編集者である管理栄養士のナタリー・リッツォ氏が認めています。
「しかし、特にプラントフォワードの食生活をしている場合は、タンパク質は1グラム単位でも重要です」とリゾ氏は言い、ほとんどの人は1食あたり少なくとも20グラムのタンパク質が必要であると指摘する。
「果物に含まれる砂糖は食事に加えると完全に健康的で、毎日の活動や運動のためのエネルギーとなります。」
果物を食べることには、ビタミン A、C、E、D などの栄養素を含む多くの利点もあります。カリウム、マグネシウム、抗酸化物質、植物性化合物、繊維。
「そうは言っても、果物に含まれるタンパク質はタンパク質摂取に依存するものではなく、添加物であると私は考えています」とリゾ氏は言う。
たとえば、ブラックベリーから2グラムのタンパク質を摂取するのは、他のタンパク質を追加するのに最適ですが、10グラムのタンパク質を摂取するために5カップのブラックベリーを食べるのは、その1つの食品で「おそらく過剰摂取」になると彼女は説明します。
タンパク質を多く含む果物を紹介します。米国農務省によると、果物としてはタンパク質が多いと考えられており、1食分あたり1グラム以上のタンパク質が含まれているとリゾ氏は言う。
パッションフルーツ
果肉は生で食べたり、ヨーグルトのトッピングとして食べたり、ジュースや飲み物に加えたりすることができます。
パラミツ
熟すと、 パラミツ イチジクやパンノキの親戚で、甘い新鮮な果物と同じように食べられます。しかし、未熟な果実は鶏肉や豚肉の粘稠度を持ち、植物ベースの食事における肉の代替品として使用できるため、多くの注目を集めています。ジャックフルーツは、バーベキュー、ソテー、またはシチューに加えることができます。
ザクロ
中にはルビーレッドの種が入っています ザクロ 抗酸化物質が豊富で、食物繊維、脂肪酸、必須ビタミンとミネラルを提供します。
栄養士らによると、果物の種子重量のほぼ30%には、心臓の健康に有益な抗炎症脂肪酸が含まれているという。
アプリコット
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スライスした新鮮な生の果物 1 カップ、タンパク質 2.3 グラム
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半分に切った乾燥アプリコット 1 カップ、タンパク質 4.4 グラム
核果には、繊維、抗酸化物質、鉄、ビタミンC、E、B6、Aが含まれています。 研究 彼らは、アプリコットには炎症を軽減する「多くの重要な化合物」が含まれていることを示しました。果物は生で食べても、乾燥したスナックとして食べてもおいしいです。アプリコットも登場しています 食べ物のリスト 栄養士 がんを予防するために食べる。
ブラックベリー
深みのある青紫の色合いは、 ブラックベリー 果物に含まれる生理活性化合物から来ており、強力な栄養素のシグナルです。ベリーの抗酸化特性は、「がんのリスクを軽減する注目すべき武器を提供するようです」。 研究 見つけました。ブラックベリーの繊維も腸の健康をサポートします。
グアバ
このトロピカル フルーツには、抗酸化物質、ビタミン C、カリウム、繊維が豊富に含まれています。 グアバ 甘酸っぱい風味があり、イチゴや梨の風味とよく比較されます。生で食べたり、スムージーやサラダに加えたり、ジャムにしたりすることができます。
レーズン
小さいながらも栄養価の高いレーズンは、満腹感を促進し、食物繊維が豊富に含まれているため腸に有益で、心臓の健康を改善します。 研究 見つけました。
レーズンが入っている 血圧を管理するカリウム米国心臓協会は次のように指摘しています。 心臓専門医が推奨する健康的なスナック。
自然な甘さのレーズンはカロリーが高いため、一食分の量を一握りに抑えるのが最善です。
柑橘系の果物
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オレンジ 1 個、タンパク質 1.2 グラム
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グレープフルーツ 1 個、タンパク質 2.3 グラム
健康な免疫システムに重要なビタミンCの優れた供給源として有名です。 オレンジ そして グレープフルーツ 食物繊維やカリウムも豊富に含まれています。栄養価が高く、カロリーが低いのです。これらの果物には水分も多く含まれているため、水分補給ができ、満腹感を促進するのに役立ちます。
マスクメロン
際立った特徴は、 マスクメロン 管理栄養士のサマンサ・カセッティ氏によると、ビタミンAが豊富に含まれているという。カップ1杯で、主に目の健康と免疫機能に不可欠なベータカロテンの形で、1日の推奨摂取量の40%を摂取できると彼女は指摘する。
マスクメロンは、フルーツサラダ、スムージー、デザートに最適です。
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2025-01-16 04:20:00