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私たちが食べるものは健康に影響を与え、遺伝子の機能を変化させます

人間のマイクロバイオーム、食事、健康の関係は、炎症性疾患や代謝性疾患、妊娠への影響を強調する最近の研究のおかげで、ますます理解されてきています。に発表された研究自然』と『Nature Medicine』は、マイクロバイオームの活動とヒト宿主との相互作用が、炎症性腸疾患（IBD）、前糖尿病、早産のリスクなどの病状にどのように影響するかを示した。 Nature Metabolism に掲載されたスタンフォード医学の研究では、繊維消化の副産物、特にプロピオン酸や酪酸などの短鎖脂肪酸が遺伝子発現にどのようにエピジェネティックな影響を与えるかを特定しています。腸内マイクロバイオームによって産生されるこれらの分子は、細胞の増殖とアポトーシスを調節するだけでなく、重大な抗がん作用もあります。 スタンフォード大学の遺伝学教授であり、研究のリーダーであるマイケル・スナイダー氏は、この発見の重要性を強調しています。「食物繊維の摂取と、抗がん効果を伴う遺伝子機能の調節との間に直接的な関連性があることを発見しました。」 「短鎖脂肪酸は体中を移動できるため、このメカニズムは広範囲に及ぶ可能性があります。」 私たちが繊維質を食べると、腸内微生物叢が短鎖脂肪酸を生成します。これらの化合物は私たちにとって単なるエネルギー源ではなく、遺伝子機能に間接的に影響を与えるのではないかと長い間疑われてきました。研究者らは、私たちの腸内で最も一般的な2つの短鎖脂肪酸であるプロピオン酸と酪酸が、健康なヒト細胞、処理済みおよび未処理のヒト結腸癌細胞、およびマウスの腸内で遺伝子発現をどのように変化させるかを追跡した。 彼らは、細胞の増殖と分化を調節する特定の遺伝子の直接的なエピジェネティックな変化と、アポトーシスまたはあらかじめプログラムされた細胞死のプロセスを発見しました。これらの変化はすべて、がんの根底にある制御されていない細胞増殖を中断または制御するのに重要です。 「私たちは、繊維の摂取と、抗がん効果をもたらす遺伝子機能の調節との間に直接的な関連性があることを発見しました。また、繊維の消化によって生じる短鎖脂肪酸は体中を移動することができるため、これはおそらく世界的なメカニズムであると考えています。 」とスナイダー氏は説明する。 「一般に、人々の食事は繊維質が非常に少ないため、マイクロバイオームに適切な栄養が供給されず、必要な量の短鎖脂肪酸を生成できません。 「これは私たちの健康によくありません。」 若い成人における結腸がんの憂慮すべき罹患率を考慮すると、この研究結果は食事とがん治療の相乗効果の可能性についての議論や研究を刺激する可能性もある。 「これらの重要な分子の遺伝的標的を特定することで、繊維がどのように有益な効果を発揮するのか、またがんの際に何が問題となるのかを理解することができます」とスナイダー氏は付け加えた。 一方、 統合的ヒトマイクロバイオームプロジェクト (iHMP) は、特定の条件下でのマイクロバイオームとヒト宿主の間の相互作用に光を当てました。 IBDの場合、ハーバード大学とマサチューセッツ工科大学ブロード研究所の研究者らは、132人の患者と健康な対照群を分析した。彼らは、潰瘍性大腸炎やクローン病などの病気の発生に関連する、腸内マイクロバイオームの変化、宿主およびマイクロバイオーム由来の分子の変化を特定しました。 完全寛解 「我々の結果により、将来の病気の発生を予測することができ、早期介入や完全寛解を促進する治療が促進される可能性がある」と研究リーダーのカーティス・ハッテンハワー氏は言う。 スタンフォード大学のマイケル・スナイダー氏と彼のチームが主導した2番目の研究では、前糖尿病患者における微生物の相互作用が2型糖尿病への移行をどのように予測できるかを調査した。研究者らは4年間にわたって106人を分析することで、この病気の初期マーカーとして機能する可能性のある分子パターンと微生物パターンを特定した。 これらの発見は、さまざまな病気の予防と管理における高繊維食と健康なマイクロバイオームの重要性を裏付けています。さらに、マイクロバイオームとヒト宿主との相互作用の詳細な分析が、新しい個別化された治療法と予防戦略への道をいかに切り開くことができるかを強調しています。 科学は、マイクロバイオームの管理が単なる流行ではなく、より良い生活の質と長期的な幸福を確保するために必要であることを示し続けています。 #私たちが食べるものは健康に影響を与え遺伝子の機能を変化させます