ラベンダーの収穫で何をするか

ラベンダーは美しく人気のある花のハーブです。庭で育てているラベンダーは、 ラベンダー・アングスティフォリア、 イングリッシュラベンダーとも呼ばれます。私が持っているのはヒドコートという品種で、比較的コンパクトなラベンダーで、濃い紫色の花が咲きます。多用途で育てやすいこのラベンダーは、私の森林庭園の日当たりの良い端で野生動物を誘引するのに役立ちます。

8月は植物が満開になり、収穫に集中する時期です。ラベンダーの花を切ることは、夏の間に定期的に行うことができ、行うべきことです。家のさまざまなプロジェクトに役立つだけでなく、収穫すると新しい花が咲きやすくなります。

収穫したラベンダーの活用法をいくつかご紹介します。

料理用のラベンダーの収穫

ラベンダーを収穫する理由の 1 つは、食用レシピや飲み物に使用するためです。しかし、正直に言って、ラベンダーはほとんどの場合、少し多すぎると感じます。ラベンダーを使用する場合は、ほどほどに使用するのが最善です。

私がラベンダーを楽しんだ方法の 1 つは、晩夏のサラダにハニーラベンダーのビネグレットソースをかけて食べることです。また、砂糖に加えてラベンダーシュガーを作り、さまざまな菓子に使用したり、花の香りと味をさまざまな夏の果物と組み合わせたりすることもできます。

ただし、ラベンダーを使用する場合、ほとんどの場合、少ないほど良いということを覚えておいてください。したがって、無理をせず、私と同じように、作物の大部分を他のことに使うことを覚えておいてください。

室内装飾用のラベンダーの収穫

私のラベンダーのほとんどは、レシピではなく、家の中の花瓶やその他のディスプレイに使われます。私はよくラベンダーを室内に持ち込んで、家の花瓶に生けます。これにはさまざまな目的があります。見た目も香りも素晴らしく、生活空間を改善し、ラベンダーを乾燥させて他の用途に使用できるようになります。

ラベンダーを他の方法でアレンジするのも好きです。たとえば、私はクリスマス リースの土台 (トネリコの枝を数本ねじって作ります) をとり、その周りにラベンダーの茎をローズマリーと並べて束ねて配置し、自家製のイラクサ糸でリースに固定します。これもラベンダーを乾燥させて他の用途に使えるようにする良い方法です。

多くの人がそうしているように、ラベンダーの花を集めて引き出しの小袋に入れたり、ポプリに使用したりする場合は、茎を捨てないでください。

私が見つけた茎の使用方法の 1 つは、小さなバスケットやボウルに束を作ることです。ラベンダーの茎の束を湿らせて巻き付け、天然の麻ひもでボウルの形に縫い合わせます。このような小さなバスケットは、インテリアとしても素敵です。

美容とパーソナルケアのためのラベンダーの収穫

私はラベンダー（とローズマリー）を使って自分でヘアリンスを作ります。生のハーブまたは乾燥したハーブを沸騰したお湯に浸して濾し、髪を洗うときに使用します。もちろん、ラベンダーはさまざまな洗浄剤や美容製品を作るために他のさまざまな方法でも使用できます。

次の 1 ～ 2 週間で、ラベンダーの一部をインフューズド オイル (スイート アーモンド オイル ベース) に入れて使用する予定です。これは、冬の荒れた唇に最適なミツロウ ハニー バームの中に入れて使用します。一年で最も寒い時期の乾燥した手に最適です。

もちろん、ラベンダーはさまざまな石鹸にも使用できます。ラベンダーを蒸留して適切なエッセンシャルオイルを入手すれば、さらに活用方法の幅が広がります。

ラベンダーの利用方法はたくさんあり、用途の広い収穫物であることがきっとわかります。庭でどれだけラベンダーを育てているかに関係なく、家に持ち込んだラベンダーを活用する方法はたくさんあります。