「毛虫キノコ」の愛称で知られるヤルツァ グンブは、世界で最も高価なキノコです。ほぼすべての病気を治療する伝統的な中国医学で有名ですが、チベットの斜面での栽培は現在、地球温暖化によって脅かされています。
春の終わりに豊作を期待するために、すべてがかかっているのは冬です。ヤルツァ グンブは、長い間低地に多く生息していましたが、現在は標高 3,200 メートル以上の牧草地でのみ生育しています。寒い気温、豊富な雪、特に初雪を好むため、10月、11月、12月には必ず雪が降ります。しかし、ヒマラヤ山脈の頂上では、雪が降るのが遅くなり、その量は以前よりもはるかに少なくなります。昨年の冬、最初のフレークを見るには1月まで待たなければなりませんでした。まったく雪が降らなかった地域もあり、渓谷や近隣諸国の水資源に非常に深刻な影響を与えています。雪がなければ、氷は溶けず、夏に川が干上がることはなく、ヤルツァ・グンブも存在しません。過去 10 年間で、ピッカーが見つけ出すものはますます少なくなりました。
なぜそんなに人気があるのでしょうか？
西洋ではほとんど研究されていませんが、ピンほどの大きさのこのキノコは煎じ薬やスープとして消費され、伝統的な中国医学では有名です。近年、研究者たちは、 中国、だけでなく、 インデ そしてで ネパール、腎臓、肝臓、心血管疾患の治療上の関心があることが確認されています。スーパーレメディとして確立されたヤルツァ グンブは、抗炎症作用、抗ウイルス作用、抗酸化作用により免疫システムを刺激します。媚薬効果もありますが、これはまだ証明されていません。そのため、別名「ヒマラヤバイアグラ」とも呼ばれています。
したがって、ますます希少になりつつあるこのキノコは、多くの仲介業者を経て、ますます高額で販売されています。文字通り、高価格です。品質と鮮度にもよりますが、ヤツァ グンブ 1 キロ当たり 20,000 ユーロから 100,000 ユーロの間です。ネパールで 2001 年に合法化されたこのニッチな商品の取引は、歴史的に貧しく疎外されていたヒマラヤの農牧民コミュニティの生活を一変させました。 Yarsta Gunbu の売上は現在、収益の 50 ～ 70% を占めています。これらの家族はより良い生活を送り、ついに子供たちをカトマンズの学校に通わせ、ヤクの群れを増やす手段を手に入れました… したがって、このキノコの収穫量の減少が彼らを何よりも心配させています。
地球温暖化は作物に被害を与えている
地球温暖化が収穫に悪影響を及ぼしているのであれば、非常に魅力的なヤルツァ・グンブも乱獲に悩まされている。主な市場は中国で、特にこのキノコが社会的地位の象徴となっているため、需要が爆発的に増加しています。毎年春になると、ヒマラヤの斜面にはヤルタ・グンブが殺到し、菌類の繁殖や胞子形成を防ぐために積極的な収穫が行われています。したがって、2020年以降、絶滅危惧種のリストに分類されています。
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