1735795321
2025-01-02 05:00:00
最近、誰もが血糖値、つまりブドウ糖に少し夢中になっていることに気づいたかもしれません。英国のゾーイやニュートリセンス、レベルズ、シグノスなどのウェルネス企業は、とりわけ血糖値のモニタリングに基づいて、私たちの体がどのように食物を処理するかについての洞察を提供すると主張している。しかし、多くの研究者は、この背後にある科学に疑問を抱き始めています。 7 月のこのエピソードでは、イアン・サンプルが哲学者のジュリアン・バッギーニ、ゾーイの主任科学者、オックスフォード大学の栄養士ニコラ・ゲス博士、キングス・カレッジ・ロンドンの栄養学の専門家サラ・ベリー教授と対談し、血糖値と血糖値について私たちが知っていることを調べます。私たちの健康、そして科学が個人に合わせた栄養を確立しているかどうか
#再考 #グルコース追跡に関する証拠は合計されていますか #ポッドキャスト #科学