健康

たまにワインを飲むと心臓に良いのではないでしょうか？

最近、研究に次ぐ研究により、アルコールは健康に悪く、飲酒量は少ないほど良いことがわかりました。しかし現在、ごく適度な飲酒が健康に有益であると主張する研究があります。水曜日に雑誌に掲載された研究結果によると、適度なワイン摂取により、地中海食を実践している高リスクの人々の重篤な心血管疾患のリスクが低下する可能性があるという。 ヨーロッパ心臓ジャーナル 現れた。心血管の健康に対するワインの影響に関するこれまでの研究は、ワイン消費量の自己申告に依存することが多かったこともあり、一貫性のない結果が得られてきた。この新しい研究では、研究者らは尿中の化学物質である酒石酸を測定することでワインの量を測定した。これは人々が飲むワインの量の「客観的で信頼できる尺度」を提供する、と彼らは言う。参加者はベースライン時に心血管疾患を患っていなかったが、糖尿病、または喫煙、高血圧、高コレステロール、過体重、心血管疾患の家族歴などの危険因子の組み合わせを抱えていた。尿中の酒石酸参加者は、飲食習慣に関するアンケートに回答するだけでなく、研究の開始時と1年後に尿サンプルを提供しました。ブドウやワインに自然に含まれる物質である酒石酸は尿中に排泄され、過去 5 ～ 6 日間にワインやブドウを摂取したかどうかを知ることができます。この研究には合計1,232人の参加者が含まれており、彼らは4～5年間追跡調査されました。この期間中に、心臓発作、脳卒中、心血管疾患による死亡などの心血管イベントが685件発生した。研究者らは、地中海食を実践した人々では、ワインをほとんどまたはまったく摂取しない人々と比較して、軽度から中程度のワインを飲む人（1日あたり半分から1杯）では心血管イベントのリスクが50パーセント減少することを発見した。ワインの摂取量が少ない場合（週にグラス 1 杯から 1 日あたりグラス半分未満）、リスクが 38% 減少しました。ただし、この保護効果は1日にグラス1杯以上摂取すると消えてしまいます。研究者らは心血管疾患のリスクに影響を与える他の要因も含めているが、彼らの研究はワイン消費と心血管イベントとの関連性を示しているだけであり、他の要因を完全に排除することはできないことを認めている。強力な保護効果バルセロナ大学のラモン・エストルフ教授は、「食事アンケートと並行して尿中の酒石酸を測定することで、ワイン消費量をより正確に測定することができました。私たちは、他の研究で観察されたものよりもはるかに強力なワインの保護効果を発見しました。 50パーセントのリスク軽減は、スタチンなどの一部の薬剤で達成できるものよりも大幅に高いです。」同氏はさらに、「この研究は、地中海食などの健康的な食事において適度なワイン摂取の重要性を浮き彫りにしている。以前は、地中海食の効果の 20% は適度なワイン摂取によるものだと考えられていましたが、今回の結果はその効果がさらに大きい可能性を示唆しています。」エストラフ氏はまた、参加者は地中海諸国の高齢者であったため、この結果は他の集団には当てはまらない可能性があることも強調した。さらに、適度なワイン摂取が「許容できる」と考えられる年齢を判断することが重要です。最近の研究では、ワインの保護効果は35歳から40歳から始まることが示されています。女性の場合、適度な摂取量は常に男性の半分である必要があり、ワインはできれば食事と一緒に摂取する必要があります。議論の主題イタリア、ポッツィッリの IRCCS NEUROMED のジョバンニ・デ・ガエターノ教授とその同僚は、付随する論説の中で次のように述べています。多くの研究は、適度なワインの摂取（できれば食事と一緒に、1日1杯と定義されることが多い）が死亡率や心血管疾患のリスクの低下と関連していることを示唆していますが、不確実性は依然として残っています。」ブロン: サイメックス #たまにワインを飲むと心臓に良いのではないでしょうか