健康

チリ – メイヨークリニック

栄養士のアドバイス: オイルが皮膚を火傷する可能性があるため、ハラペーニョを準備するときはゴム手袋またはビニール手袋を着用することをお勧めします。手袋を着用していない場合は、ピーマンを扱った後、石鹸と水で手をよく洗ってください。 分量 8人分 ヘルシーな炭水化物グルテンフリー 材料 1ポンドの極赤身ひき肉 みじん切り玉ねぎ 1/2カップ みじん切りにした大きめのトマト 2 個（または缶詰の無塩みじん切りトマト 2 カップ） 缶詰の無塩インゲン豆 4 カップ（洗って水気を切る） みじん切りセロリ 1カップ チリパウダーまたはお好みで大さじ1 1/2 お好みで水 コーンミール 大さじ2 ハラペーニョ唐辛子、種を取り、お好みで刻む（栄養分析には含まれません） 方向スープ鍋に牛ひき肉と玉ねぎを入れます。中火で肉に焼き色がつき、玉ねぎが透き通るまで炒めます。よく水を切ります。 トマト、インゲン豆、セロリ、チリパウダーを牛ひき肉の混合物に加えます。蓋をして、頻繁にかき混ぜながら10分間調理します。蓋を外し、希望の粘稠度になるまで水を加えます。コーンミールを加えてかき混ぜます。味がなじむまでさらに10分以上煮ます。 温めたボウルにレードルを注ぎ、必要に応じてハラペーニョペッパーを飾ります。すぐにお召し上がりください。 1食分あたりの栄養分析 1回分の分量: 1カップ カロリー 250総炭水化物 26g総糖類 2g糖類の添加 0g食物繊維 10gタンパク質 20g総脂肪…