米国食肉輸出連盟は最近、世界最大級の食品見本市の 1 つである SIAL Paris でパビリオンを主催しました。 USMEFの社長兼最高経営責任者（CEO）のダン・ハルストロム氏が説明するように、このイベントは米国の牛肉、豚肉、子羊肉の輸出業者を200カ国以上からのバイヤーの前に立たせた。
「これは間違いなく世界的なショーです。米国の牛肉製品と豚肉製品に関して言えば、おそらく他の地域よりも私たちが興味を持っている地域がいくつかあります。明らかなのはEUであり、特に牛肉に関してはそうです」とハルストロム氏は言う。 。 「EUから多くの選手が参加した。アフリカには、アフリカのさまざまな地域、そして実際には中東、もちろん中東全域、そしてもちろんアジアからの大規模な派遣団がいた。アジアの代表が参加した」 、他のショーほど強力ではありませんが、実際には世界中の人々が参加するグローバルショーです。
「ヨーロッパへの米国産牛肉は、おそらくショーの主要なトピックだった。輸入業者も輸出業者も、私たちと一緒に出展しているか、私たちのパビリオンで活動している大手企業がすべて参加した。そして誰もが知っているように、少しの供給もあった。現時点では、特に2025年に向けては抑制されていますが、それにもかかわらず、米国産牛肉に対する熱意は依然として強いと思います。また、すべての輸入業者が生産量を増やしているわけではなく、これは良い兆候でもあります。」
最近のEUの豚肉生産の縮小により、米国の市場シェアへの扉が開かれつつある。
「スペインではまだ拡大が見られますが、ヨーロッパの他の地域では、3～4年前に比べて明らかに下降傾向にあります。ですから、そうです、これは、彼らが拡大していた世界の一部の場所だけでなく、チャンスをもたらします。」例えば、EUの豚肉シェアが非常に高かったフィリピンのような場所を思い出しますが、そこでは変化が見られます」とハルストローム氏は言う。 「中国も市場シェアを大幅に減らした例だ。日本も市場シェアを減らした。だから、我々はEU域外での競争の観点から何が起こっているのかを注意深く見守る必要がある。」
USMEF の SIAL への参加は、USDA の地域農業促進プログラムの支援によって可能になりました。
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