マクドナルドのハンバーガーが原因で米国で大腸菌が発生：食品大手が健康被害を引き起こした回数は5回

有名なファストフード・ハンバーガー・チェーンのマクドナルドは、マクドナルドとして世界中で批判にさらされている。 クォーターパウンダー ハンバーガーは大手と関係していた 大腸菌の発生 米国では。この流行により、10州で1人の死亡と複数の病気が発生し、約50人の感染者が報告されている。疾病管理予防センター (CDC）は火曜日にこの状況に関して食品安全に関する警告を発した。
病気のほとんどはコロラド州とネブラスカ州で報告されています。多くの影響を受けた人々がマクドナルドのクォーターパウンダーを消費したと報告しました。 CDCは原因を調査しているが、特定の成分はまだ特定されていない。マクドナルドは調査中、特定の州で生のスライス玉ねぎとクォーターパウンダーのビーフパティの使用を中止した。影響を受けた原材料はコロラド、アイオワ、カンザス、ミズーリ、モンタナ、ネブラスカ、オレゴン、ユタ、ウィスコンシン、ワイオミングの店舗から撤去された。クォーターパウンダーバーガーは他の州では入手できない場合があります。 CDCは、流行がこれらの州を越えて拡大する可能性があると警告した。
CDCの声明では、クォーターパウンダーのビーフパティと玉ねぎが発生源である可能性があると述べられている。マクドナルドは声明の中で、最初の調査結果は「3つの配送センターにサービスを提供する単一のサプライヤー」を示していると説明した。同社は「今後数週間以内にクォーターパウンダーの供給を補充するため、サプライヤーと緊密に連携して取り組んでいる（時期は地域市場によって異なる）」と付け加えた。

大腸菌感染の症状

大腸菌に感染した人は、重度の胃けいれん、下痢、発熱、嘔吐を経験することがあります。症状は通常、細菌にさらされてから 3 ～ 4 日後に始まります。ほとんどは 1 週間以内に回復しますが、中には重篤な腎臓の問題を発症して入院が必要になる場合もあります。
このニュースが広まり始めて以来、人々はその店で食事をすることに消極的になっています マクドナルド、それが最近収益の大幅な減少につながりました。しかし、食品大手が病気の発生で注目を浴びたのはこれが初めてではない。以下にいくつか挙げます。

クラフトマック＆チーズ

クラフトフーズ社のマカロニ＆チーズ製品の約650万箱が、一部に小さな金属片が含まれていることが判明し、リコールされた。ねばねばしたマカロニアンドチーズでは窒息の危険があり、生命を脅かす可能性があると考えられていました。そのため、製品のバッチ番号が記載された回覧を会社に返送するよう求められました。

タコベル

2006 年 12 月、5 つの州のタコベルの常連客 71 人が大腸菌事件の影響を受けました。 53人が入院し、8人が腎不全を経験した。汚染されたカリフォルニアレタスはタコベルの流行に関与していると考えられている。これらの州は流行後にレタスの取り扱いについてより厳格なガイドラインを導入した。

ブルーベルアイスクリーム

アイスクリームによるリステリア症の蔓延を受け、ブルーベルは2015年4月20日、アイスクリーム、フローズンヨーグルト、シャーベット、その他の冷凍食品を含む全商品を自主回収した。カンザス州の病院では、5人の患者がリステリア菌株に感染しており、CDCはブルーベルのアイスクリームと関連付けた。患者のうち4人は治療を受けていた ブルーベルアイスクリーム病院の記録によると。高熱、耐え難い頭痛、吐き気、下痢はリステリア菌の症状の一部であり、重篤な病気や死に至る場合もあります。

トロピカルスムージーカフェのドリンク

2016 年には、トロピカル スムージー カフェの店舗で A 型肝炎が発生し、9 つの州が影響を受けました。 CDCによると、エジプトから輸入された冷凍イチゴを含むスムージーが143人に病気を引き起こしたという。そのうち56人が入院した。この流行による死亡者は報告されていません。

PCA ピーナッツバター

2009 年にピーナッツ コーポレーション オブ アメリカ (PCA) でサルモネラ菌事件が発生しました。CDC は、PCA のピーナッツバターが 714 人の病気と 9 人の死亡を引き起こしたと報告しています。同社の結果、3,600点以上のピーナッツバターがリコールされた。 PCAは現在破産状態にある。