地中海食を実践すると、心不全のリスクが大幅に低下します。
で発表された最近の研究 欧州臨床栄養ジャーナル は、特に女性の心不全（HF）のリスク軽減に対する地中海食の重大な影響を強調しています。抗炎症作用と抗酸化作用のある食品が豊富なこの食事は、心血管疾患（CVD）や心不全の発生率が急増している現在、心臓の健康のための有望な戦略を提供する可能性がある。
心臓血管 病気 依然として世界の主な死因であり、多数の入院と医療費の高騰の一因となっている。 CVDの一般的な形態である心不全は深刻な健康リスクをもたらし、診断された患者の約50％が診断後わずか5年しか生存しません。この病気の罹患率は年齢とともに増加し、80歳以上の人のほぼ20%が罹患しています。
地中海食は、オリーブオイル、果物、野菜、全粒穀物、豆類などの一価不飽和脂肪の多量摂取を特徴としており、死亡率の低下や心血管リスクの低下など、さまざまな健康上の利点と関連しています。以前の研究では、この食事が心不全の予防に役割を果たす可能性があることが示唆されていますが、証拠はある程度限られています。以前の研究では、心不全リスクの低下におけるその有効性に関してさまざまな結果が示されています。
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分析の結果、6,978人の参加者が治療期間中に心不全を発症したことが明らかになった。 勉強、累積発生率 3% に相当します。その結果、地中海食の遵守の増加と心不全のリスクの有意な低下との間に明らかな関連性が示され、リスク比は0.940で、地中海食スコアの1ポイントの増加が心不全のリスクの減少に相当することが示されました。この関連性は女性で特に強く、男性に比べて女性の方が心臓血管への恩恵が大きい可能性があることを示唆しています。
女性は地中海食に固有の抗炎症作用や抗酸化作用の恩恵をより多く受けることが多いため、研究者らはホルモンの違いがこの差に寄与しているのではないかと推測している。炎症と酸化ストレスは心不全の発症における重要な要因であり、TNF-αなどの特定の炎症マーカーのレベルを下げる食事の能力が予防的な役割を果たす可能性があります。さらに、オリーブオイルに含まれるポリフェノールや果物や野菜に含まれる抗酸化物質は、酸化ストレスの軽減に役立ち、心臓血管の健康をさらにサポートする可能性があります。
これらの最初の発見から、研究チームは、地中海食を実践することが心臓病と闘い、世界で最も致死性の高い病気の一つのリスクを軽減する簡単な方法である可能性があると結論づけた。追跡調査は、彼らの結論をさらに裏付けるのに役立つかもしれません。
出典:
ヨーロッパ諸国における心不全の発生率に対する地中海食の影響：コホート研究の系統的レビューとメタ分析
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