NYCワイン＆フードフェスティバルがブルックリンに移転 — しかし「マンハッタンへのFUではない」

ニューヨークシティワイン＆フードフェスティバルは 17年ぶりにマンハッタンを離れる そして、そのショーケースイベントをブルックリンのウォーターフロントに持ち込み、ブルックリンのグルメ志向の高まりを後押しします。

10月17日から20日まで開催されるこの年次イベントでは、サンセットパークのブルックリン陸軍ターミナルのインベスコQQQキャンパスに巨大なテントが設置される。45万平方フィートの屋外スペースで、世界のトップシェフたちが仮設の屋根の下で料理を披露する。

「これはマンハッタンへの嫌がらせではない」とフェスティバルの創設者兼ディレクターのリー・ブライアン・シュレーガー氏はサイドディッシュに語った。

「雨が降っても安全を確保し、誰にとっても使いやすいエリアにしたいと考えました。」

過去数年、このイベントはマンハッタンの桟橋で開催されていたが、そこにはテントを張ることができず、フェスティバル参加者はさまざまな会場の間を移動する際にずぶ濡れになる危険があった。

今後は、昨年4万3000人を集めたこのグルメショーのために、ウォール街から59番街近くのブルックリン桟橋までフェリーが美食家を運ぶことになる。

バークレイズ・センター近くのセレブやスターアスリートに人気の店、タイニーズ・カンティーナのオーナーでレストラン経営者のマシュー・グレイジャー氏は、地元での参加を楽しみにしている。

「ブルックリンの食文化は住民と同じくらい多様で、最高のグルメスポットとなっています」とグレイザー氏はサイドディッシュに語った。「コロナ後、ブルックリンの回復力はマンハッタンを上回っています。」

NYCWFF が 17 年前に始まったとき、その代表的なイベントであるバーガー バッシュはブルックリンのダンボにあるタバコ倉庫で開催されました。つまり、ある意味では、そのルーツに回帰していると言えます。

「人々は私たちが頭がおかしい、あそこではできないと言ったが、私たちは好評を博し、ブルックリンが国内で最もホットなレストラン街の一つに成長するのを見守った」とシュレーガー氏は語った。

このフェスティバルはマンハッタンから完全に撤退するわけではない。親密な雰囲気のブランチやディナー、600人から1,000人規模の「中規模」イベントも開催される予定だとシュレーガー氏は付け加えた。

それらの多くは、ワンワールドトレードセンターと近くのホール・デ・ルミエール・ニューヨークで開催されます。

フェスティバルは10月17日にブルックリン・イーツ＆ビーツで開幕し、ブルックリンのトップシェフ、エスター・チョイ、ビリー・ダーニー、ショーン・フィーニー、マーク・イアコノ、マイケル・ソロモノフとブルックリンの象徴的なレストラン25軒が登場します。ブルックリンのその他のイベントには以下が含まれます。 フォルニーノ・ブルックリン・ブリッジ・パークでアンドリュー・ジマーンとオイスター・バッシュ そして カフェスパゲッティ×カーサモノ。

シェフのボビー・フレイは、7年ぶりにこのフェスティバルに戻ってくる。慈善団体「ゴッズ・ラブ・ウィー・デリバー」を支援するこのフェスティバルには、ガブリエーレ・ベルトッチーニ、アレックス・グアルナシェリ、ヴィカス・カーナ、ダフ・ゴールドマン、ジェフリー・ザカリアンといったトップシェフも参加する。

予想されるイベントには以下が含まれます チャオハウス：イタリアの味覚 ガブリエーレ・ベルトッチーニとアレックス・グアルナシェリが主催する、ロウアーマンハッタンのホール・デ・ルミエールでの ドラッグディスコ デイヴィッド・バートカとニール・パトリック・ハリスが主催するザ・カッティング・ルームでは、 地中海メゼブランチ ジェノバ・プレミアム・ツナが主催し、マイケル・シモンがホール・デ・リュミエールで主催。 キャビアとカクテルの出会い スコット・コナントとアントニア・ロファソが主催するASPIRE at One World Observatoryと日曜 ル・ククーでランチ ダニエル・ローズ、メリッサ・ベン・イシェイ、マディ・デヴィータが司会を務めます。

このフェスティバルでは、バンク オブ アメリカ ディナー シリーズの一環として、一夜限りの 30 回のプライベート ディナーも開催されます。このディナーには、フェスティバルの独占プロバイダーである Southern Glazer’s Wine & Spirits の高級ワインやスピリッツが提供されます。ディナーは、ダニエル ブールー、マーカス サミュエルソン、アマンダ フライターグ、アイシャ ナージャジャ、マーサ スチュワートなどの料理界のスターたちが監修します。

今年のNYCWFFには、これまで以上に多くのセレブが参加する。特に、自身のブランドを宣伝するセレブが多数参加する。ブランドを宣伝するセレブには、ラッパーのスヌープ・ドゥーグ、ドレー、50セント、ハリウッドのA級スター、ブレイク・ライブリーなどがいる。

ベティ・ブーズ創設者のライブリー氏は、シーポートのローンクラブでベティ・ブーズ・ハーベスト・ハッピーアワーを主催します。

「これは自然な流れです。シェフが鍋やフライパンに参入し、今度はセレブが酒類ブランドに参入しています」とシュレーガー氏は語った。