高コレステロール症は、血液中にコレステロールと呼ばれる脂肪物質が多すぎることを意味します。時間が経つと、これが血管に蓄積して閉塞を引き起こす可能性があります。
これにより、血液が動脈を正常に流れるのが妨げられます。このため、高コレステロールは脳卒中や心臓発作などの医療上の緊急事態の大きな危険因子となります。
高コレステロールの原因となる要因はいくつかありますが、そのうちの 1 つが食事です。たとえば、飽和脂肪を摂りすぎるとコレステロール値が上昇する可能性があります。
幸いなことに、食生活に特定の変更を加えることで逆の効果が得られることもあります。
研究によると、特にある温かい飲み物は、健康的な方法でコレステロールを下げるのに役立つ可能性があるそうです。
ある研究は、 アメリカ栄養士会誌 2011年に行われた研究では、緑茶に含まれるカテキンと呼ばれるポリフェノールが総コレステロールと「悪玉」コレステロール（低密度リポタンパク質コレステロール）の両方を「大幅に」減少させることがわかった。
研究著者らは、「緑茶カテキンの摂取は、総コレステロール値と低密度リポタンパク質コレステロール値の統計的に有意な低下と関連しているが、高密度リポタンパク質コレステロール値には有意な影響はなかった」と述べている。 [‘good’ cholesterol] またはトリグリセリド値。」
2020年の科学的研究でも同様の結論に達しました。
2010年に発表されたメタ分析では、 栄養ジャーナルは、3,000人以上を対象に緑茶の効果を調査しました。
「メタ分析には、合計3,321人の被験者を対象とした31件の試験が含まれていました。一般的に、緑茶の摂取は、対照群と比較して、総コレステロール（TC）と低密度リポタンパク質（LDL）コレステロール値を大幅に低下させました。」
「緑茶の摂取は高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールには影響しませんでしたが、対照群と比較してトリグリセリドを減少させました。」
これらの結果は、太りすぎまたは肥満の人と健康的な体重の人の両方で同じでした。
しかし、研究著者らは、より多様な集団を対象に、より長期間にわたるさらなる研究が必要だと付け加えた。
今年は、栄養学の非常勤教授であるテレサ・ファン氏が ハーバードTHチャン公衆衛生大学院博士はまた、緑茶に含まれるカテキンが心臓血管疾患や癌のリスクを下げ、血糖値を下げ、さらには虫歯を予防する効果もあると示唆した。博士は、最良の結果を得るためには1日3杯飲むことを推奨した。
コレステロール値が気になる場合は、かかりつけの医師に相談してください。