イタリアンミートボール
6人分
ヒント: 週末の料理プロジェクト: ミートボールを作って冷蔵庫で冷やします。最長 3 か月間冷凍します。冷蔵庫で一晩解凍し、準備ができたら焼きます。
- 大きめの玉ねぎ1/3個を加えます。
- ニンニクのみじん切り小さじ2 1/2杯を加えます。
- 5〜7分炒めます。
- 火から下ろします。
- すりおろしたパルメザンチーズを大さじ6杯加えます。
- みじん切りにしたイタリアンパセリを1/3カップ加えます。
- 卵代用品を大さじ1 1/2杯加えます。
- コーシャーソルト小さじ1杯と黒コショウ小さじ1/8杯を加えます。
- 赤身の牛ひき肉1.5ポンドを加えます。
- 混ざるまで手で優しく混ぜます。
- 1インチのミートボールを作ります。
- 350 F で 10 ～ 15 分間焼きます。
メイヨー クリニックのヘルシー リビング プログラムのエグゼクティブ ウェルネス シェフと登録栄養士が考案しました。