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2024-08-22 11:02:58
かつて米国市場を支配していたコーヒー大手スターバックスは、価格上昇、待ち時間の長さ、物議を醸す政治的立場などにより、顧客基盤の大幅な減少に直面している。 ウォールストリートジャーナル 金曜日、これらの要因により、2024年6月30日までの四半期の米国での注文は6%減少したと発表された。顧客の不満が相次ぎ、スターバックスはコーヒー業界のリーダーとしての地位を維持するのに苦戦している。
価格上昇で顧客離れが進む
スターバックスの衰退を招いた最も重要な要因の 1 つは、商品の価格上昇です。多くの忠実な顧客にとって、価格は限界に達しています。シカゴ郊外に住む 66 歳のダン・パーマー氏は、この不満を体現しています。彼は以前は毎日マンゴー ドラゴンフルーツのリフレッシュ ドリンクを楽しんでいましたが、価格上昇により魅力が薄れてしまいました。「価格がかなり上昇しました」とパーマー氏は語りました。 ウォールストリートジャーナル「これはいかなる意味でも取引ではない」。
パーマー氏のような気持ちの持ち主は一人ではない。レベニュー・マネジメント・ソリューションズの調査によると、米国経済が不透明になる中、消費者の約 40% がテイクアウトの支出を減らしていると報告している。この傾向により、多くの人がスターバックスでの毎日の習慣を見直し、より手頃な代替品を選ぶようになっている。ワシントン州スポケーン出身のかつてのスターバックスの常連客、ブラッド・パール氏は、高価格と長い待ち時間はもはや正当化できないと感じた。それ以来、彼は地元のコーヒーショップに切り替え、毎月約 150 ドルを節約している。「これは本当に贅沢です」とパール氏はコストについて述べた。
待ち時間が長いと顧客はイライラする
コストの上昇に加え、待ち時間が長いこともスターバックスの顧客にとって大きな問題となっている。モバイルオーダーは現在売上の30%を占めているが、このシステムでは店舗の混雑を効果的に緩和できていない。2024年のテクノミック・イグナイト・コンシューマーの調査では、顧客の30%以上が注文に最大15分待たされたと報告しており、中には30分も待たされたという人もいる。
スターバックスは、これらの問題に対処するために、価格設定モデルの見直し、サプライチェーンの効率化、顧客サービスの強化などの戦略を検討できる。スターバックスの元CEO、ハワード・シュルツ氏も、6月のポッドキャストインタビューでこの問題を認めた。シュルツ氏は、店内の混沌とした光景を「モッシュピット」に似ていると表現し、現在のシステムがスターバックスの理想的な体験を損なっていることを認めた。
政治的論争が反発を呼ぶ
スターバックスは政治的論争の中心に立たされ、顧客層の一部をさらに遠ざけています。批判は左派と右派の両方から寄せられており、同社の姿勢が有害であると考える人もいます。右派では、ドナルド・トランプ前大統領のような人物が、ホリデーカップからクリスマスのシンボルをあからさまに省いたスターバックスを「反キリスト教的」だと非難しました。左派では、同社はイスラエルへの資金援助疑惑を理由にボイコット、投資撤退、制裁（BDS）運動が主導する世界的なボイコットに直面しました。スターバックスはこれらの主張を否定しましたが、評判へのダメージは甚大でした。これらの論争は顧客を失うだけでなく、スターバックスのブランドイメージと市場での地位にも影響を及ぼしました。
スターバックスの価格は州によって異なります
スターバックスのコーヒーの値段も、米国各地で大きく異なります。PriceListo の調査によると、バーモント州は 1 杯あたりの平均価格が最も高く、5.73 ドルです。一方、メイン州はスターバックスのコーヒーが最も安く、1 杯あたり平均 4.44 ドルです。
ニューヨークやワシントン DC などの州も、スターバックスの価格の点で上位にランクされています。顧客は 1 杯あたり約 5.20 ドルを支払います。カリフォルニア州では、コーヒー 1 杯の平均価格は 5.07 ドルです。ワイオミング、サウスダコタ、アーカンソー、オクラホマなどの米国中部の州は、スターバックスのコーヒーを購入するのに最も高価な場所の 1 つです。
労働コスト上昇の影響
スターバックスは最近、価格の上昇に加え、カリフォルニア州のファストフード従業員に対する新しい最低賃金法に応えて、メニューの価格を値上げした。この調整により、価格は1品あたり0.50ドルから1.00ドル上昇した。スターバックスの広報担当者は、価格の上昇は新しい賃金法に直接対応したものであると認めたが、同社は各メニューの平均値上げ額については明らかにしなかった。
スターバックスがこれらの課題に取り組む中、適応力と顧客の信頼回復力が今後の成功の鍵となるだろう。かつては利便性と品質の象徴だったこのコーヒー大手は、現在、競争が激しく変化する市場で衰退を逆転させるという困難な課題に直面している。
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