地元のレストランのオーナーが店を永久に閉めるという難しい決断を下すと、マディソン地域のアイデンティティの一部が失われるように感じられます。
デイジーカフェ＆カップケーキ（8月26日閉店）
マディソンの東側で15年間、家庭料理と焼きたてのカップケーキを提供してきたデイジーカフェ＆カップケーキ屋（2827アトウッドアベニュー）が8月26日に閉店する。パンデミック後の困難により、家族経営のレストランを維持することが困難になったと、同社は述べている。 ソーシャルメディアでの閉店発表。
マディソンの人気店は、地域主導のアプローチで、グルテンフリー、ベジタリアン、ビーガン向けの幅広いメニューを提供していることで有名です。レストランのチョリソ ビスケットとグレービー (通常は週末限定のスペシャル) は、今後は毎日閉店まで提供されます。手遅れになる前に、デイジーの屋外パティオまたはアートで飾られたダイニング ルームを訪れて、この人気メニュー (または他の多くのメニュー) をお試しください。
アマラ（7月27日休業）
アマラ（670 N. Midvale Blvd.）は、ヒルデールで約2年間営業した後、7月27日に閉店しました。この高級イタリアンレストランは、マディソンでマーチャント、ルシール、トドフレスコなど数多くのレストランを経営するルール・ナンバー・ワン・ホスピタリティ・グループによって運営されていました。同社はアマラが閉店した理由についてコメントしませんでした。
エッセンハウス（初秋に閉館）
エッセンハウス（514 E.ウィルソン通り）は、マディソンのダウンタウンで居心地の良さと社会的な幸福感を表すドイツ語の「ゲミュトリッヒカイト」を40年以上育んできた後、初秋に閉店する予定だ。 スペクトラムニュースそこにマンションとホテルを建設する再開発計画が承認された。
イーストジョンソンファミリーレストラン（7月中旬閉店）
夫婦のカイル・ジョンソンとグウェン・シェールズは2022年にイースト・ジョンソン・ファミリー・レストラン（824 Eジョンソン通り）をオープンした。オーナーの他のレストランと3人目の子どもの誕生とのバランスを取るのが難しくなったため、7月中旬に閉店したと、 キャップタイムズ。
ハーベスト（2020年に閉店）
キャピトルスクエアで20年間、農場直送のニューアメリカンフードを提供してきたハーベスト（21 N. ピンクニー ストリート）は、2020年のパンデミックによるロックダウン中に一時閉店した。オーナーのタミ ラックス氏は、別のレストラン「オールド ファッションド」の維持に注力しているため、レストランは今後永久に閉店する。ラックス氏は、コロナ対策の制限が解除された後、新しい従業員を見つけるのに苦労し、建物のメンテナンスの必要性も営業継続の障害になったと、同紙は伝えている。 ウィスコンシン州ジャーナル。
ニックズレストラン（5月11日閉店）
マディソンの顧客に60年以上サービスを提供してきたニックス・レストラン（ステート・ストリート226番地）は5月11日に閉店した。オーナーのディノ・クリスト氏は、パンデミックの課題、インフレ、市の条例をダウンタウンのサパークラブの閉店理由として挙げた。
ゼラ・ミルフレッドはマディソン・マガジンの編集インターンです。
著作権 2024 MADISON MAGAZINE。無断複写・転載を禁じます。この資料は出版、放送、書き換え、再配布することはできません。
#マディソン周辺の #つの食べ物の名前にさよなら #MADISON #MAGAZINE