ケンタッキー州オースティンのケニーズファームハウスチーズは、リステリア菌汚染の可能性があるため、特定のセントジェロームチーズをリコールしています。
ケンタッキー州公衆衛生局による定期検査で、セント・ジェロームのバッチ231129のパッケージにリステリア・モノサイトゲネスが存在することが判明し、汚染の可能性が指摘された。
リコール対象のセント・ジェローム・チーズは、卸売顧客、小売店、およびケニーズ・ファームハウス・チーズのウェブサイト（kennyscheese.com）を通じて配布されました。
リステリア感染症について
リステリア モノサイトゲネスに汚染された食品は、見た目や臭いが悪くない場合でも、重篤な、時には命にかかわる感染症を引き起こす可能性があります。リコール対象の製品を食べてリステリア感染症の症状が出た人は、治療を受け、リステリア菌に感染した可能性があることを医師に伝える必要があります。
また、リコール対象製品を食べた人は、リステリア菌にさらされてからリステリア症の症状が現れるまでに最大 70 日かかる可能性があるため、今後数週間は症状に注意する必要があります。
リステリア感染症の症状には、嘔吐、吐き気、持続的な発熱、筋肉痛、激しい頭痛、首のこわばりなどがあります。リステリア感染症は他の病気に似ている場合があり、診断には特別な臨床検査が必要です。
妊婦、高齢者、幼児、免疫力が弱っている癌患者などは、特に重篤な病気、生命を脅かす感染症、その他の合併症、死亡のリスクがあります。感染した妊婦は軽いインフルエンザのような症状しか出ないかもしれませんが、感染すると早産、新生児の感染、さらには死産につながることもあります。
リコール対象製品:
セントジェロームチーズ – バッチ 231129
- このチーズは、透明なプラスチックのパッケージに入った8オンスのウェッジと、透明なプラスチックのパッケージに入った15ポンドの丸ごとチーズの2つのサイズで配布されており、上部には原材料名を記載したロゴステッカーが貼られ、側面の白いラベルにはロット番号231129が記載されている。
このリコールが掲載された時点では、このリコール対象ロットに関連する疾病は報告されていません。
FDAと同社が問題の原因を調査している間、製品の生産は停止されている。
購入した消費者は製品を消費せず、購入場所に返品して全額返金を受けるか、製品を処分するよう強く勧められる。
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