ドゥアルヌネの最後のイワシ漁船とともにステデレン・アル・ムーア号に乗船

ルポ - この伝統的な漁業は、フィニステールでは今でも欠かせないものです。しかし、存続するためには、港や工場は適応する必要がありました。たとえ、部分的に海から離れることになったとしても。 特派員アルバン・バルテルミー（文）とオリヴィエ・コレ（写真）より « それで、あなたは参加します ? » 午後5時30分、ドゥアルヌネ港。 ステレデン・アル・ムーア、 緑色の船体の小さな漁船で、6人の乗組員が忙しく機器の点検に取り組んでいます。しばらくすると、エンジンが唸りをあげます。イロワーズ海に向かっています。 ブルターニュ海岸新たな狩猟の夜が始まる。風を避けながら、男たちは軽食を食べながら冗談を言い合う。コックピットに一人、ルドヴィック・ガレク大尉がソナーを作動させ、 ポアソン とても特別な。 の イワシで フィニステールこれは古い話です。ローマ時代にはすでにこの小さな遠洋魚が湾で漁獲され、塩漬けにしてガルムという非常に貴重な調味料を生産していました。しかし、19世紀になってe 1820 年代に殺菌法、そして缶詰が発明され、ドゥアルヌネは新たな局面を迎えました。1870 年頃には、この町にはイワシ漁船が 600 隻、専用工場が 26 軒もありました。網を使って行われるこの伝統的な漁法は… この記事は購読者限定です。 発見すべきものが 91% 残っています。 さらに読みたいですか? すべてのアイテムをすぐにロック解除します。 すでに購読済みですか? アル・ムーアの場所ドゥアルヌネの最後のイワシ漁船_469", "customIDSPE": "bGVmaWdhcm8uZnJfXzFlZjNlYWE2LWQzYTMtNmZkMC04OTk1LWQ1MjY2NjAzMjg4Yl9fQXJ0aWNsZQ==", "event": "customEventSPE"}"> ログイン #ドゥアルヌネの最後のイワシ漁船とともにステデレンアルムーア号に乗船