二日酔いを解消できる経口ジェル

「げっ歯類ではゲルは アルコール の 速く、効率的で直接的な方法 ICFOは声明で「通常、中毒性や有害な影響を及ぼしそうな血流に入る前に、無害な酢酸に変化する」と説明している。その投与は 口頭で研究者らは、このジェルがアルコール中毒の有効な解毒剤となる可能性があると強調している。

ICFOはまた、ほとんどのアルコールが血流に入ると述べている。 胃や腸の粘膜を通して。 「今日、この結果は議論の余地がありません。少量のアルコールでも人々の集中力や反応能力を低下させ、事故のリスクを高めます。定期的に大量に飲酒することは健康に有害です。最も一般的な結果は、肝臓病、胃腸管の炎症、がんなどです」と彼らは言う。

このパノラマの真っ只中、著者らは、このジェルがアルコール依存症の治療の選択肢となる可能性があることを示唆している。「既存の治療法は主に内因性酵素に基づいており、 症状の一時的な緩和吐き気や頭痛などの症状は改善されるが、眠気、疲労、慢性アルコール中毒などの根本的な問題には対処できない」と彼らは詳述する。このプロジェクトは 人間に対する試験の承認を待っています。

二日酔いの原因は何ですか?

生物学教授であり食品技術と栄養学の専門家であるハビエル・モラロン氏がABCに説明したように、アルコールは基本的に、 できるだけ早く体から排除しなければならない有毒物質そして、この仕事は私たちの偉大な化学の拠点である肝臓によって行われます。

「この作業を実行するために、私たちの臓器は2つの基本的な酵素による代謝経路を開発します。一方にはアルコール脱水素酵素があり、アルコールをアセトアルデヒドと呼ばれる化合物に変換します。もう一方には、最終的にそれを酢酸に分解し、二酸化炭素と水に変換するアルデヒド脱水素酵素があります。」そして彼は付け加えます。 この物語ではアセトアルデヒドが悪者だエチルアルコール自体よりも毒性が強いため、急速に分解されなければなりません。

頭痛、口渇、吐き気、顔面の赤み、皮膚温度の上昇などの症状を引き起こします。心もパーティーから無関心ではいられない。 そして、通常は心拍数が少し上昇し、高血圧も同時に起こります」とモラロン氏は説明する。

その上、 年齢とともにモラロン氏は、酵素も老化し、代謝効率が低下し始めると指摘し、アセトアルデヒドなどの物質が より長く活動を続ける有害な作用を及ぼす。「二日酔いのとき、私たちの体は必死に水を求めますが、若いときは 水 アルコールは私たちの組織内で見つけるのは難しくありませんが、年齢を重ねるにつれて脱水症状が進行します。さらに、体脂肪の割合はそれと正反対の傾向があり、脂肪はアルコールを吸収しないので、割合が高くなるほどアルコールを薄める能力は低下します」と彼は指摘する。

このジェルはどのように機能しますか?

この効果の写真の前では、ジェルは次のような働きをします。 エタノール分解の自然なメカニズムを変化させます。 「ゲルはアルコールの分解を肝臓から消化管に移します。アルコールが肝臓で代謝される場合とは異なり、中間生成物として有害なアセトアルデヒドは生成されません」と、ETHチューリッヒの材料科学者ラファエレ・メッツェンガ氏は説明する。

また、将来的には、血中アルコール濃度の上昇やアセトアルデヒドによる身体へのダメージを防ぐために、飲酒前または飲酒中にジェルを経口摂取できるようになるとも述べられている。「しかし、ジェルは 消化管内にアルコールがある限り」と彼らは主張している。そして彼らは、このジェルが血流に入ると、アルコール中毒にはほとんど効果がない、と指摘している。

また、一般的にアルコール摂取量を減らすのにも役立ちません。「アルコールをまったく飲まない方が健康的です。しかし、このジェルは、アルコールを完全に断ち切りたくないが、身体に負担をかけたくないし、アルコールの効果を積極的に求めたくない人にとっては特に興味深いものになるかもしれません」とメッゼンガ氏は言います。

詳細

科学者たちは、体内でアルコールを分解する天然酵素である西洋ワサビペルオキシダーゼ（HRP）を模倣しようとした。そして、ゲルを作るために、彼らは豊富なホエータンパク質を使用した。 β-ラクトグロブリンこれは、例えば、牛乳や他の反芻動物の乳清に含まれています。

「これらのタンパク質は数時間煮沸されて 長くて細い原繊維「溶媒として塩と水を加えると、原繊維が架橋してゲルを形成します。ゲルが他の投与システムより優れている点は、消化が非常に遅いことです」と ICFO は説明しています。

次に、アルコールを分解するために、ゲルはいくつかの 触媒研究者らは 鉄原子 研究者たちは、個々の原繊維を主な促進剤として、長いタンパク質原繊維の表面に均一に分散させた。「いわば原繊維を鉄の浴槽に浸し、アルコールと効果的に反応させて酢酸に変換できるようにした」と、研究の筆頭著者である Jiaqi Su 氏は説明する。

そして腸内でこの反応を引き起こすために、以前にも次のような反応が起こっていました。 グルコースと金ナノ粒子そして ICFO が説明しているように、これらすべての物質 (鉄、ブドウ糖、金) がゲルの中に詰め込まれていました。

達成されたことに関する観察

人工酵素で作られたハイドロゲルは、アルコールを与えられたマウスのグループに投与され、効果的に アルコール濃度 血液中のアセトアルデヒド濃度は、30分後に40%、5時間後に56%に低下します。また、アセトアルデヒドの蓄積を防ぎ、特定の臓器を保護します。

「当社のハイドロゲルは 肝臓を保護する効果があり、同時に腸の損傷や腸内細菌叢の乱れを緩和します。「腸内細菌叢の変化を特徴とするこの現象は、慢性的なアルコール摂取と関連しており、この物質の効果的な解毒のための有望な戦略を導入している」と研究者らは説明している。

「口頭による戦略が緊急に必要」

科学者たちは研究の中で、アルコールによる世界的な健康への影響を軽減するための効果的な解毒剤の開発が 難しいテーマ「 静脈内投与では不十分な作用 そして、その複雑な使用は、毒性のあるアセトアルデヒドの蓄積につながることが多い。「これは重要な臨床上の懸念を引き起こし、経口戦略の緊急の必要性を浮き彫りにしている」と研究者らは述べている。

この意味で、WHOが毎年、 アルコール摂取に関連した300万人の死亡これは全死亡数の 5.3% を占めています。また、20 歳から 39 歳の人の全死亡数の 13.5% はアルコール摂取によるものです。

アルコール中毒の有害な影響を短期的にも長期的にも最小限に抑えることは大きな一歩であり、こうしたタイプのプロジェクトはその方向へ前進しようとしています。このため、 調査はまだ進行中 このタイプのソリューションが提供できるすべての可能性を活用するためです。