ジャーナルに掲載された最近の研究では ネイチャーコミュニケーションズ研究者らは、タンパク質ペーシングを伴う断続的断食（IF-P）と心臓に良いカロリー制限（CR）が腸内細菌叢のリモデリングとメタボロームプロファイルに与える影響を比較しています。
勉強： 断続的な断食と継続的なカロリー制限によるタンパク質ペーシングに応じて、腸内微生物叢のリモデリングとメタボロームプロファイルが改善する画像クレジット: mentalmind / Shutterstock.com
栄養とマイクロバイオーム
腸内細菌叢は体重管理と胃腸の健康にとって重要です。腸内細菌叢と体重の両方に影響を与える栄養摂取は、代謝調節異常の治療に効果がある可能性があります。
マウスを使った最近の前臨床研究では、タンパク質を摂取することで慢性的な肥満を軽減できることが示されています。 脂肪肝疾患たとえば、IF-P は体重減少と体組成強化に効果的な戦略ですが、このアプローチが腸内細菌叢に与える影響は不明のままです。
研究について
現在の研究はニューヨーク州サラトガ スプリングスで実施されました。研究対象者は、活動がほとんどないかほとんど活動していない、太りすぎまたは肥満、体重が安定している、年齢が 30 歳から 65 歳の人々です。研究参加者は 8 週間にわたり、IF-P または CR にランダムに割り当てられ、それぞれ 21 人と 20 人が参加しました。
研究参加者全員のカロリー摂取量と消費量は一致していました。過去 2 か月間に抗生物質、抗真菌剤、またはプロバイオティクスを使用していた人は研究から除外されました。
IF-P または CR ダイエットを実施した太りすぎまたは肥満の人の糞便、微生物、および血漿の代謝特性を評価しました。両グループにおける食物摂取量、体重、心臓代謝結果、空腹度、および腸内細菌叢の変化も記録されました。研究参加者は、ベースライン、および 4 週目と 8 週目に、胃腸症状評価尺度 (GSRS) を完了しました。
総細菌バイオマスと糞便マイクロバイオームの組成を決定するために、デオキシリボ核酸 (DNA) 抽出と定量的ポリメラーゼ連鎖反応 (qPCR) 分析のために糞便サンプルが採取されました。また、研究参加者は、体組成評価、生化学評価、血清メタボローム分析のために血液サンプルも提供しました。血清メタボローム分析は、液体クロマトグラフィー質量分析 (LC-MS) とガスクロマトグラフィー MS による短鎖脂肪酸 (SCFA) 分析によって実施されました。
IF-P が腸内細菌の定着、便パラメータ、カロリー削減に及ぼす影響が調べられました。この目的のため、16S リボソームリボ核酸 (rRNA) 配列と線形混合効果モデリングを使用して、微生物叢と循環代謝物間の共変動と共発生のパターンを特定しました。また、マルチオミクス因子分析により、研究者は微生物叢と循環代謝物間の共変動と共発生のパターンを検出することができました。
タンパク質ペーシングでは、毎日 25～50 g のタンパク質を含む食事を 4 回摂りますが、IF-P では、週に 5～6 日間、炭水化物 35%、脂肪 30%、タンパク質 35% を摂取します。CR レジメンでは、米国の食事ガイドラインに従って、炭水化物 41%、脂肪 38%、タンパク質 21% を摂取します。
研究参加者は、IF デーにはサプリメントとスナックを摂取しましたが、タンパク質ペーシングデーには、アメリカ心臓協会の全国コレステロール教育プログラム治療ライフスタイル変更食事ガイドラインに基づいて、1 日に 4 ～ 5 回の食事が摂取されました。
研究結果
IF-PはCRよりも胃腸症状、腸内細菌の多様性、循環代謝物に大きく影響することが判明した。さらに、IF-Pは マービンブライアンティア、 クリステンセネラ科そして リケネラ科 脂肪酸の酸化を促進するサイトカインとアミノ酸代謝物の数とレベルが増加します。
IF-IP は、インターロイキン-4 (IL-4)、IL-6、IL-8、IL-13 など、脂肪分解、炎症、体重減少、免疫反応に関与するサイトカインを大幅に増強しました。逆に、カロリー制限は、寿命に関連する代謝経路に関与する代謝物のレベルを上昇させました。
腸内細菌叢と代謝変数は減量維持と体組成に影響を及ぼしました。さらに、IF-P ペーシングはカロリー制限よりも腸内細菌叢のダイナミクスに大きな影響を与えました。
IF-P は、総脂肪、炭水化物、塩分、糖分、カロリー摂取量を 40% 削減する一方で、タンパク質摂取量を CR よりも大幅に増加させました。IF-IP に従った研究参加者は、体重、総脂肪量、腹部脂肪量、内臓脂肪量が減少し、除脂肪体重率も高くなりました。IF-P グループの研究参加者は、内臓脂肪も 33% 大幅に減少しました。
結論
IF-Pは消化管症状の有意な改善と関連しており、 クリステンセネッラ 痩せ型に関連する腸内細菌のレベルと、体重と脂肪減少を調節する循環サイトカインのレベルが上昇しました。この研究結果は、最適な体重管理と代謝の健康成果を得るには、個別化された食事療法が重要であることを強調しています。
しかしながら、これらの観察の原因となるプロセスと、個別化された肥満管理技術を確立することによる治療上の意味を理解するには、さらなる研究が必要です。これらの発見は、より大きなサンプルサイズとより長い期間にわたる、腸内微生物叢に焦点を当てた将来の精密な食事に関する推奨事項の指針となる可能性もあります。
ジャーナル参照:
- モーア、AE、スウィアジー、KL、ボウズ、DA、 等 （2024）断続的な断食と継続的なカロリー制限によるタンパク質ペーシングに応じて、腸内微生物叢のリモデリングとメタボロームプロファイルが改善する。 ネイチャーコミュニケーションズ 15; 4155。 doi:10.1038/s41467-024-48355-5
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#断続的な断食とタンパク質摂取ペースは腸の健康と減量においてカロリー制限よりも優れている
2024-06-03 00:57:00