科学＆テクノロジー

リンゴ、ブドウ、梨：アジアにおける中国の「マーケットメーカー」

あまり話題に上りませんが、多くの原材料の価格を左右する中国は、リンゴ、ナシ、生食用ブドウの世界市場でも欠かせない存在です。この3つの果物の生産は急成長しており、主にアジアに輸出されています。 中国の果樹園は5年間減少しており、当局は穀物、綿花、油糧種子、さらには飼料にさえも栽培地を転換する戦略をとっている。しかし、表面積の減少は果物生産の成長を妨げるものではない。 最後のサイクロプスレポート 世界市場に関する「 温帯の果物と野菜：重量 中国 »今年の国内のリンゴの収穫量は50万トン増加したが、ヨーロッパではほぼ同量減少した。中国の優位性は、 農業政策 著者は、果樹園の密集化について次のように説明しています。現在、約 20% のエリアに矮性リンゴの木が植えられており、密集して植えられた品質の高い木は、生鮮市場で販売できるリンゴを生産することができ、果物よりも価値が高いのです。 低コスト 濃縮ジュースを作るのに使われます。 梨の79%は中国産このキャンペーンでは推定4500万トンの生産量があり、中国は世界のリンゴ供給量の54％を供給し、80万トン以上を輸出することになる。 歩く このキャンペーンのために。 梨市場も国内で同様の動向を見せており、収穫量の増加が、収穫量が約19年ぶりの最低水準に達したヨーロッパの減少を相殺している。果樹園の減少にもかかわらず、収穫量は前回より60万トン多い可能性があるが、これも生産性の高い品種の植え付けによって相殺されている。結果は1つの数字にまとめられる。現在、中国は世界で栽培される梨の約80％を生産している。保存性が高く、品質の良い中国産ブドウ中国の食用ブドウも、栽培技術と植物検疫の両方への数年にわたる投資のおかげで、急成長している。1,350万トンの生産が見込まれる中国は、世界の収穫量増加の主な貢献国である。中国は、2位のインド、3位のトルコを上回り、圧倒的な食用ブドウ生産国である。主にベトナムとインドネシアへの輸出は、今年23％増加する可能性がある。サイクロプスのレポートが指摘しているように、中国の果物は実際にはほとんどがアジア市場に吸収されている。こちらもご覧ください中国、トマトペーストの生産を増加 #リンゴブドウ梨アジアにおける中国のマーケットメーカー