健康

これがベジタリアンとビーガンの違いです。間違えないでください!

デンパサール - ベジタリアン主義とビーガン主義は、肉や魚などの動物性食品の摂取を避けるライフスタイルであるとよく考えられています。似ているように聞こえますが、重要な違いがあります。ビーガン食を実践する人は、肉や魚だけでなく、卵、牛乳、蜂蜜など、すべての動物性食品も避けます。一方、ベジタリアンは肉や魚を避ける傾向がありますが、卵、牛乳、蜂蜜などの動物性食品は摂取する場合があります。こうした食事の選択の理由は、健康への懸念から環境への懸念、動物福祉への懸念までさまざまです。動物性食品を含まない食事への切り替えを検討している場合は、まずビーガンとベジタリアンの違いを理解する必要があります。ベジタリアンとビーガンの違い同じように聞こえますが、ベジタリアンとビーガンは実際には異なります。ベジタリアンとビーガンの違いを次に示します。1. 食事ベジタリアンの食事には、一般的に、赤身肉、鶏肉、魚、貝類、動物性脂肪源など、肉は含まれません。しかし、一部のベジタリアンは、卵、牛乳、チーズやヨーグルトなどの加工食品、蜂蜜などの動物性食品を摂取し続ける傾向があります。これは、これらの製品の生産や加工に屠殺プロセスが含まれないためです。一方、ビーガン食には、動物に対するあらゆる形態の搾取や虐待を避けるため、非常に厳しい規則があります。卵や牛乳を生産する現代の畜産業では、動物の搾取行為が頻繁に行われています。たとえば、蜂蜜を生産するためのミツバチの飼育には、非人道的な扱いが伴うことがよくあります。ビーガンは肉だけでなく、牛乳、卵、ゼラチン、蜂蜜、アルブミン、その他の動物由来の加工食品も避けます。それだけでなく、ビーガンはバッグ、靴、革のジャケット、ウールやシルクで作られた衣類、動物由来の成分を含むスキンケア製品など、食品以外の製品の使用も避ける傾向があります。2. 健康上の利点ベジタリアンとビーガンは、どちらも抗酸化物質や必須栄養素が豊富な野菜や果物の摂取を推奨しているため、同様の健康上の利点があります。これら 2 つの食習慣には、それぞれ長所と短所があります。ラクトベジタリアン食を実践する人は、摂取する乳製品からカルシウム、リン、ビタミン D などのミネラルやビタミンをより多く摂取できます。一方、ビーガンは牛乳や卵を摂取しないため、これらの栄養素の必要量を満たすのが難しくなる場合があります。しかし、牛乳や卵を避けることでコレステロール値を低く保つことができ、健康上の利点がさらに高まります。3. 健康リスク2017年にヨーロッパ栄養学ジャーナルに掲載された研究によると、ベジタリアンは食生活が原因でビタミンB6とナイアシンが欠乏する可能性があります。一方、ビーガンは動物性食品を一切摂取しないため、亜鉛とオメガ3が欠乏するリスクが高くなります。4. 減量いくつかの研究によると、ビーガン食を実践している人は、ベジタリアンや他の肉食者に比べて、一般的にボディマス指数 (BMI) が低いことがわかっています。これは、卵や乳製品の摂取を避けるビーガンの習慣によるものです。ビーガン食とベジタリアン食はどちらも健康的であると考えられていますが、特に動物性食品に多く含まれる栄養素の欠乏のリスクを避けるために、食事をよく計画することが重要です。この記事は、detikcom の Merdeka Campus Certified Internship の参加者である Husna Putri Maharani によって執筆されました。 ビデオを見る "世界のベスト 10 ビーガン フード、揚げテンペ 5 位「 (そうでもない/そうでもない) #これがベジタリアンとビーガンの違いです間違えないでください