米国の2つの州と欧州の1か国が、培養肉および家禽製品の製造、販売、流通を禁止している。 イタリアは昨年禁止令を制定し、フロリダ州とアラバマ州もここ数日で書籍に関する法律を制定した。
この禁止令は、堅調な培養肉産業に数十億ドルの投資があったにもかかわらず、広く入手可能な商業製品を残せなかったことを受けて制定された。 製品サンプルがサポートの構築に大いに役立つのと同様に、欧州食品安全局 (EFSA) への新規食品申請の提出も同様です。
EFSA は、独立した科学的アドバイスを提供し、食物連鎖に関連する既存および新たなリスクについて伝達する欧州連合の機関です。 研究室で培養された製品は米国のFDAとUSDAから承認を得ているが、一部はEFSAによる厳しい審査を待っている。
それにもかかわらず、最も最近に成立したのはアラバマ州上院法案第23号であり、これはいかなる者も州内で栽培食品を製造、販売、保有、販売の申し出、あるいは流通させることを違法とするものだ。 「培養食品」とは、培養された動物細胞から生産されるあらゆる食品を意味します。
新しい法律に違反した者は誰でも軽罪で有罪となる可能性がある。 食品販売施設が禁止に違反したことが判明した場合、食品安全許可が停止または取り消される可能性がある。 アラバマ州法では、州が栽培作物に関する研究開発を継続することが認められている。 この禁止は 2024 年 10 月 1 日に発効します。
培われたプロジェクトはあまり生み出されていないが、世界中で約 150 社がこの業界に参入しており、そのうち 43 社は米国に拠点を置いている。
財政報告書によると、SB23 は「州一般基金および地方自治体一般基金への罰金収入を増加させる可能性がある。 州一般基金、郡一般基金、地方自治体一般基金、および裁判費用が預けられるその他の基金への収入を増やす。 そして、この法案によって規定される犯罪で起訴され有罪判決を受けた人の数と課せられる罰則に応じて、州一般基金、地方検事、地方刑務所の義務が未確定の金額で増加する可能性がある。」
「さらに、この法案は、この法案の規定に違反した食品販売施設に課せられる民事罰金（クラス II の違反の場合は 100 ドルからクラス V の違反の場合は 10,000 ドルまで）による州一般基金への収入をさらに増やす可能性があります。
この法案はまた、この法案の規定を実施するために必要と判断された規則の採択に対する公衆衛生省と農業産業省の行政上の義務を強化する可能性があります。
ケイ・アイビー知事は、フロリダ州のロン・デサンティス知事が同州のラボ肉禁止令であるSB1084に署名する直前に、SB23に署名した。
研究室で栽培された肉は、2013 年にマーストリヒトで生産されて以来存在しています。 大学。 しかし、消費者が味を知ることさえ稀です。 FDAの承認は依然として、Upside FoodsとGood Meatの2社の研究室で栽培された肉のみを対象としている。 そしてそれは彼らの店では販売されていません。
昨年、ワシントンDCとサンフランシスコに高級レストランが数軒あり、研究室で栽培された製品の味を提供していたが、どちらもその限られた量の提供さえ中止した。
問題は、信じられないほどのコストを削減しながらセル生産をスケールアップする方法です。
デサンティス知事は、フロリダ州の禁止令に署名するにあたり、フロリダ州は人々に「虫を食べる」ことを強制しようとする世界のエリートたちに抵抗していると語った。
州議会の季節はほぼ終わったが、それほど必要ではないとしても、さらなる禁止措置が講じられる可能性がある。 栽培農産物の支持者らは、消費者の自由と選択が市場に将来を左右させることを主張していると主張する。
また、欧州連合加盟国の連合は1月、細胞ベースの食品のリスク評価と表示に関して、研究室で栽培された肉に関する公開討論を呼びかけた。
オーストリア、フランス、イタリアと他の9か国（チェコ共和国、キプロス、ギリシャ、ハンガリー、ルクセンブルク、リトアニア、マルタ、ルーマニア、スロバキア）は、「細胞ベースの食料生産慣行」の潜在的な影響について疑問を提起している。倫理的、経済的、持続可能性、透明性、社会的、法的問題について。
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