スイートグリーン、チポトレ、ウィングストップは消費者の低迷を感じていない

高所得の消費者が助けてくれた チポトレ メキシカン グリル、 ウイングストップ そして スイートグリーン 今四半期は好調な売上を報告し、広範な市場不況に対抗する 消費者の低迷 それは他の飲食店に損害を与えています。

レストラン業界全体として、顧客が支出を控えたため、売上が低迷し、客足が減少している。 マクドナルド、 スターバックス そしてKFCオーナー ヤムブランド 2024年に向けて低迷したスタートを報告した外食企業の1社となった。

マクドナルドの最高経営責任者（CEO）クリス・ケンプチンスキー氏は、ダイナーはお買い得品やお買い得品を求めていると語った。 チェーンが機能している 5ドル相当の食事を紹介し、 CNBCが金曜日に報じた。 そしてアップルビーのオーナーの最高経営責任者であるジョン・ペイトン氏は、 ダイニングブランド、最も急激な売上の減少は、収益が5万ドル未満の顧客から来ていると述べました。

ファストカジュアルチェーンはこの傾向の例外のようです。 によると、この部門は11月から2月にかけて他の飲食部門よりも高いトラフィック増加を記録したという。 ゲストXMデータ。

一般に、ファストカジュアル チェーンの顧客はファストフード部門の顧客よりも高収入である傾向があり、この部門は低所得消費者の支出の反動からある程度隔離されています。 高所得の消費者は、低所得層の消費者ほどの窮状を感じていない。

ウィングストップの同四半期の既存店売上高は21％増加した。 CEOのマイケル・スキップワース氏はCNBCに対し、ウイングストップの顧客ベースは以前は主に低所得層の顧客だったが、現在はおよそ4分の3が高所得層の客となっていると語った。 同氏はまた、同社の成功はブランド認知度の向上と、新規顧客の入り口として機能することが多いチキンサンドイッチのおかげだとも評価した。

同様に、スイートグリーンの店舗のほとんどは高所得層地区にあるとCEOのジョナサン・ネーマン氏は昨年述べた。 木曜日、サラダチェーンは第1四半期の既存店売上高が5%増加したと報告した。 通期見通しを引き上げた 既存店売上高の拡大に向けて。 交通量は横ばいだったが、幹部らは悪天候と元旦とイースターの影響で業績に悪影響が出たと述べた。

たとえば、チポトレの季刊誌 既存店売上高は増加 7% 増加し、歩行者数の 5.4% 増加がその原動力となっています。 CEOのブライアン・ニコル氏は、同社の4月24日の電話会議でアナリストに対し、ブリトーチェーンは客の間で価値観を強く認識していると語った。 チポトレ幹部らは以前、顧客のほとんどが高所得層であることも強調していた。

チポトレやスイートグリーンを含む多くのファストカジュアルチェーンも、従業員がボウルやサラダを何杯作れるかを指す業界用語である「スループット」の向上に努めている。 効率性を重視するということは、レストランのサービスが速くなり、より多くの取引につながることを意味するとチャールズ氏は語った。

投資家はすでに、ファストカジュアルチェーンが消費者の外食支出の中で異常値になるだろうと予想していた。 チポトレ、シェイク シャック、ウィングストップの株価はいずれも 2024 年に少なくとも 35% 上昇しました。また、スイートグリーンの株価は、株価を除いて同時期に 2 倍になりました。 34%増加 金曜日に一人で。 比較のために、S&P 500は今年これまでに約9％上昇しています。

しかし、このセグメントの傾向には依然として例外があります。 例えば、 ポルティージョさんイタリアンビーフサンドイッチやシカゴ風ホットドッグで知られる同社は、第1四半期の既存店売上高が1.2％減少したと発表した。 同チェーンは、業績不振の原因を「中西部全域の悲惨な天候」、特に四半期初めのせいだとしている。

同じく、 シェイクシャック 四半期ごとの交通量はマイナスだったが、1月と2月の悪天候がなければ横ばいだっただろうと述べた。 このハンバーガー チェーンは、既存店売上高が 1.6% 増加したと報告しましたが、指標は毎月連続的に改善していると述べました。 ４月の既存店売上高は前年同月比４．９％増加した。

地中海風のファストカジュアル チェーン カヴァ 同社の第1四半期決算は5月28日まで発表されないとみられているが、TDコーウェンのチャールズ氏は、競合他社の業績を考慮すると、カバにとっては好調な四半期になると予想していると語った。