消費者報告書、農務省に学校給食メニューからランチャブルを外すよう要請 : –

この写真イラストでは、水曜日にカリフォルニア州サンアンセルモでランチャブルのパックが展示されている。消費者報告書は、農務省に対し、高濃度の鉛、ナトリウム、カドミウムが検出されたことを受け、全国学校給食プログラムからランチャブルの食品キットを削除するよう求めている。テストされたキット。

ジャスティン・サリバン/ゲッティイメージズ

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この写真イラストでは、水曜日にカリフォルニア州サンアンセルモでランチャブルのパックが展示されている。消費者報告書は、農務省に対し、高濃度の鉛、ナトリウム、カドミウムが検出されたことを受け、全国学校給食プログラムからランチャブルの食品キットを削除するよう求めている。テストされたキット。

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擁護団体コンシューマー・レポートは、分析の結果、大量のナトリウムと高濃度の重金属が検出されたことを受け、連邦政府に対し、全国の無料・減額学校給食プログラムからランチャブルを削除するよう求めている。

コンシューマー・レポート社食品政策担当ディレクター、ブライアン・ロンホルム氏は次のように述べています。 言った このミールキットは子供にとって健康的ではないとし、米国農務省に対し、このブランドを全国学校給食プログラムから外すよう求めた。

ロンホルム氏は声明で、「われわれが検査したランチャブルや類似のランチキットには、時間が経つと深刻な健康問題を引き起こす可能性がある懸念されるレベルのナトリウムや有害な化学物質が含まれている」と述べた。 「農務省は全国学校給食プログラムからランチメニューを削除し、学校の子供たちがより健康的な選択肢を確保できるようにすべきである。」

Consumer Reports は、ランチャブルから高濃度のナトリウムが検出され、検査で鉛とカドミウムが検出され、フタル酸エステル類の存在も観察されたと述べた。 影響を与える可能性がある 生殖に関する健康と人間のホルモン系。

USDAの広報担当者は、農務省は個別の食品を許可または禁止しているのではなく、毎日または毎週の食事の全体的な栄養成分の要件を設定していると述べた。

「したがって、記事に記載されているランチメニューは、果物、野菜、牛乳と組み合わせる必要があるでしょう」と広報担当者は述べた。 「さらに、いつか高塩分製品を提供したいと考えていた学校は、他の学校で低塩分製品とバランスを取る必要があります。」

彼らは、農務省は「学校給食が最高の栄養品質であることを保証する責任を非常に真剣に受け止めている」と付け加え、より多くの学校が地元の食材を使用し、追加の食事を最初から調理するのを支援していると付け加えた。

クラフト・ハインツはランチャブルの品質を支持すると語る

ランチャブルズを製造するクラフト・ハインツの広報担当者は声明で、同社の製品はすべて厳格な安全基準を満たしており、鉛とカドミウムは環境中に自然に存在し、低レベルでは食品中に現れる可能性があると述べた。

「私たちはランチャブルズを誇りに思っており、その品質と製造に込められた誠実さを支持します」と彼らは述べた。

クラフト・ハインツはまた、最近、新鮮なフルーツを追加し、クラッカーに含まれるナトリウムを減らすことによって、ランチャブルの栄養上の利点を改善したと広報担当者は付け加えた。

Consumer Reports によると、現在、学校給食プログラムの一環として、ターキー＆チェダー クラッカー スタッカーとエクストラ チーズ ピザの 2 種類のランチメニューが提供されています。

同グループはこれらの品種の店頭で購入したバージョンをテストし、それぞれカリフォルニア州の最大鉛の74％と69％を含んでいることを発見した。 コンシューマー・レポートは、カリフォルニア州の基準が「現時点で最も保護的である」ため、連邦基準ではなくカリフォルニア州の鉛の基準値を検査のベンチマークとして使用したと述べた。

同グループは、Luntables やその他のブランドを含む合計 12 種類のミールキットをテストしたところ、「Extra Cheesy Pizza」を除くすべてのキットで少なくとも 1 種類のフタル酸エステルが検出されました。

消費者報告書によると、学校向けの昼食には塩分濃度が高い

また、消費者報告書は、学校で配布するために作られたクラッカーに全粒穀物と追加のタンパク質が入ったランチメニューには、店頭で売られているものよりもナトリウムが多く含まれていることも判明した。

学校で販売されている七面鳥とチーズの品種には 930 mg のナトリウムが含まれていますが、市販のキットには 740 mg 含まれています。 学校向けのピザにはナトリウムが 700 mg 含まれていますが、店舗で販売されているピザには 510 mg 含まれています。

つまり、七面鳥とチーズのメニューには、連邦政府が推奨する1日当たりのナトリウム量のほぼ半分のナトリウムが含まれているのに対し、ピザのメニューには、1日当たりの推奨ナトリウム量の34％、カリフォルニア州のカドミウム制限値の50％以上が含まれていることを研究グループは発見した。

嘆願書 消費者報告書が作成した、農務省に学校からランチャブルを撤去するよう求める署名には、水曜午後に1万4000人以上の署名が集まった。