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2024-03-25 03:13:45
栄養
肉の価格:大多数は動物愛護のためにお金を払うだろう
スーパーマーケットは今後数年で、より良い畜産法で作られた肉に切り替えたいと考えている。 写真
© Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa
スーパーマーケットでの肉の価格は今後数年でさらに高くなる可能性がある。 大多数の人は、より良い畜産による肉にもっとお金を費やしたいと考えているだろう。
ドイツの多くの消費者は、より良い肉に対して喜んでお金を払っています 畜産 より高い料金を支払うこと。 これは世論調査機関YouGovによる代表的な調査結果であり、ドイツ通信社が入手できる。 調査対象者の58%は、より高い基準が満たされればもっとお金を使うと回答し、25%はそうではないと回答した。 17% は情報を提供しなかったか、コミットするつもりがありませんでした。
さらなる意欲 動物福祉 支払いは対象グループによって異なります。 男性(31%)と44歳以上(28%)は、女性と25歳未満(それぞれ20%)よりも高い価格を拒否する傾向が高い。 収入にも大きな差があります。 世帯純収入が 3,000 ユーロ以上の消費者 (67%) は、収入が 1,500 ~ 3,000 ユーロ (56%) 以下の消費者 (49%) に比べて、より高い価格を受け入れる傾向が顕著です。
18歳以上の約11,400人が調査に参加した。 この結果は、1年半前のこのテーマに関する調査とほぼ同じだった。 その時点では、59%がそうする意向を示し、23%が拒否した。 調査対象者のうち17%は未定だった。
スーパーマーケットチェーンとディスカウント業者は、今後数年間で段階的に飼育レベル 3 (屋外気候) と 4 (プレミアム) に切り替えたいと考えています。 これを達成するには、より多くのスペースや運動のためのオプションなど、より高い基準を満たさなければなりません。 これを確実にするために、多くの農家は厩舎の改築に投資しなければなりません。 その結果、消費者は肉に対して高い価格を支払わなければならなくなることが予想される。
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