あ 糖尿病 専門家がパスタやパンなどの食べ物を「重大な」影響なしに食べる方法を明らかにした 血糖値スパイク。
で知られる内分泌の専門家。 チクタク として 糖尿病の声、ソーシャルメディアで、これを喜んで行うことができる2つの簡単な方法について説明しました。
彼女はこう言いました。「炭水化物、ジャガイモ、米、パン、パスタなど、生活に欠かせないものすべてが、血糖値の大幅な上昇を引き起こすことはわかっています。
「しかし、炭水化物を摂取した後の血糖値をより正常に保つのに実際に役立つ科学的な戦略があります。
「定期的に炭水化物をすべて食べることをお勧めするわけではありませんが、炭水化物を食べるつもりなら、これが実際に使用できる戦略の 1 つです。 血糖値をより正常に保ちます」
1.でんぷんの老化
最初の調整として、専門家は「老化」後にデンプンを食べることを推奨しました。 「Voice of Diabetes」は、パスタや米などの食品を調理した後、冷蔵庫で一晩冷やすと、その化学構造が変化する可能性があると説明しました。
これは、これらの食品を翌日の昼食または夕食に食べても、血糖値にそれほど大きな影響を与えないことを意味します。
彼女はこう言いました。「そのデンプンはレジスタントスターチと呼ばれるものになります。つまり、文字通り消化されにくくなるのです。
「そのグルコースはそのデンプンに閉じ込められるので、そのような理由で、グルコースのそれほど顕著なスパイクは見られません。」 血糖値 なぜなら、でんぷんの構造は冷却されると実際に変化するからです。」
2.酢を加えます。
専門家の 2 番目のヒントは、 お酢 食事の前または食事中に。 糖尿病専門医は次のように述べています。「水に1～2オンスの酢を加えれば大丈夫です。
「実際、そうすることで血糖値がもう少しコントロール下に保たれ、そのような急激な上昇は見られなくなります。
「さて、あまり夢中になってほしくないのですが、 お酢 酸性で他のものがある可能性があるため、 健康 あなたを蝕むような結果 歯、 [or] 胃の問題。
「酢を摂取する最良の方法は、酢をサラダに加えることで、酢ドレッシングをかけてサラダを食べることができます。 炭水化物を多く含むものを食べる前にそれを摂取することができます。」