ブラウニーは老若男女問わず誰にでも人気があります。 自家製レシピはシンプルで材料も少なくて済みますが、市販のミックスも人気を集めています。 栄養価の点で際立っているのはどれですか?
私たちの分析
18 種類のブラウニー ミックスが分析の対象となりました。 推奨される分量は製品によって異なります。 製品の比較には平均 35 g を使用しました。 この部分は、一度調理すると、ブラウニー 1/2 ～ 2 個に相当します。
混合物 35 g ごとに次のものが含まれます。
- 87.5～152カロリー
- 0.3～4.4gの飽和脂肪を含む0.6～7gの脂質
- 炭水化物 11.5 ～ 31.5 g
- 食物繊維0.8～3.9g
- スクレ 1.2～23 g
- タンパク質0.9～3.9g
- ナトリウム0～243mg
注記 : 表示されている栄養価はドライミックスのみのものです。 ほとんどの製品では、1 個以上の卵、脂肪 (例: バターや油)、場合によっては液体 (例: 水) など、調理済みブラウニーの栄養価を変える材料を添加する必要があります。
最良の選択
ベラ ペコのすぐに調理できるチョコとビーツの野菜ピューレ デザート ここから素晴らしい製品です。 この製品は、テストベンチで炭水化物が最も少なく (11.5 g)、糖質も最も少ない (6.6 g) です。 成分リストはシンプルで、レビューされている他のすべての製品とは異なり、砂糖が最初に記載されています。 この新しい地元ビジネスは、すべてのデザートの準備に野菜を組み込んでいます。栄養価の高い素晴らしいアイデアです。
セレクションブラウニーミックス 最良の選択肢の 1 つです。 分析した製品の平均よりも飽和脂肪 (1.2 g)、糖類 (15.5 g)、ナトリウム (61 mg) が少なく含まれています。 さらに、成分リストはシンプルで、添加物（大豆レシチン、キサンタンガムなど）はほとんど含まれていません。
写真提供：セレクション
褒め言葉デラックスブラウニーミックス も最良の選択の 1 つです。 栄養価は従来品と同等です。 35 g で飽和脂肪 1.2 g、糖質 13 g、ナトリウム 61 mg が含まれていますが、これはレビューしたブラウニー ミックスの平均よりも少ない値です。 最後に、成分リストはシンプルで、添加物（大豆レシチン、キサンタンガムなど）はほとんど含まれていません。
写真提供：Compliments
妥協点
プレジデントチョイス プラントベースブラウニーミックス もいくつかの点では良い選択肢ですが、糖分が含まれているため、いくつかのポイントが失われます。 この製品は飽和脂肪が最も少ない (0.3 g) ものの、テストベンチの平均的なブラウニー ミックスよりも多くの糖分 (19.2 g) とナトリウム (107 mg) が含まれています。 成分リストは短くてシンプルですが、亜硫酸塩が含まれています。
写真提供：プレジデントズチョイス
最良のオプションの中には、 Cuisine L’Angélique の Tante Brigitte グルテンフリー ブラウニー ミックス。 これは、テストベンチで飽和脂肪（0.7 g）とナトリウム（3 mg）が最も少ないオプションの1つであり、2 gを超える繊維が含まれています。 非常に良い点ですが、35 g あたりの糖質量 (19.8 g) が評価対象製品の平均より多いのが残念です。 成分リストは短く、添加物はキサンタンガムの 1 つだけです。
写真提供：キュイジーヌ ランジェリック
炭水化物は少ないですが、砂糖の代替品が含まれているため、 カルボノートの植物ベースのブラウニーミックス 一見すると栄養価が魅力的なのに、残念です。 この製品は、テストベンチでカロリー (88 カロリー) が最も低く、飽和脂肪 (1 g)、炭水化物 (23 g)、糖質 (1.9 g) の含有量が最も少ない製品です。 ただし、ナトリウムが最も豊富で (243 mg)、成分リストにはエリスリトール (13.6 g) が最初に含まれており、両方の甘味料であるステビア抽出物も含まれています。 1日あたり10gを超えるエリスリトールを摂取すると、望ましくない胃腸症状（下痢、ガス、膨満など）を引き起こす可能性があります。
写真提供：カーボノート
最悪の選択
あまり良くない選択肢の中には、 ベティ・クロッカー・リースのピーナッツバターチップブラウニーミックス。 このブラウニー ミックスは、テストベンチでカロリー (152 カロリー) が最も高く、飽和脂肪 (2.3 g)、糖質 (19.8 g)、ナトリウム (105 mg) が最も多く含まれています。 さらに、成分リストは長く、人工香料、硬化油、加工パーム油が含まれています。 ザ ベティ・クロッカー チョコレートチャンクブラウニーミックス 同様の栄養特性を持っています。
写真提供：ベティ・クロッカー
ダンカン・ハインズのスモアブラウニーキット あまり良くない選択を完了します。 この製品の栄養価は許容範囲内ですが、成分リストは長く、加工パーム油、人工香料、保存料として使用される添加物であるソルビン酸カリウムが含まれています。
写真提供：ダンカン・ハインズ
► 焼かないブラウニーのレシピをご覧ください: www.isabellehuot.com/blogs/recettes-et-conseils/bouchees-de-brownies-sans-cuisson-aux-3-noix-et-raisins。