5000歳のTürkiyeで「焼き」

直径約12センチメートルのウェーハとして丸くてフラットなキュルオバパンは、2024年9月に発見されました。クレジット：Yasin Akgul / –

考古学者のデニズ・サリとムラト・トルクテキは、キュルババプロジェクトのディレクターであり、炭化された埋もれたパンが3,300 a前後で発見された発掘を示しています。 C.クレジット：Yasin Akgul / –

TürkiyeのKüllüobaの考古学的サイトの航空写真は、商業、職人、農業、鉱業活動を伴う中型の都市集落でした。クレジット：Yasin Akgul / –

炭化されたキュルオバパンとその発見の詳細は、エスキセヒルの考古学博物館での展示会の一部です。クレジット：Yasin Akgul / –

考古学者は、それを一般に販売し始めた都市の伝統的なベーカリーであるHalk Ekmekの古い食べ物のレシピを再現するのを助けました。各ピースは、メキシコの約25ペソに相当します。クレジット：Yasin Akgul / –

Halk Ekmek Bakersは、Kavilca Wheat、Bulgur（Wheat Semolina）、およびレンズ豆でパンを作ります。クレジット：Yasin Akgul / –

エスキセヒルの住民の間でパンは非常に人気があります。なぜなら、それは豊かで、飽きて、グルテンが低く、保守派のないからです。クレジット：Yasin Akgul / –

発見の後、EskisehirAyseunlüceの市長は、この地域でカビルカ小麦、干ばつ抵抗性、害虫の栽培に置き換わることを意図しています。クレジット：Yasin Akgul / –

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