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2024-06-01 11:00:00
アイリッシュウイスキーの復活を牽引するウイスキーブランドの一部。
写真、J ミカレフ著作権所有
ニューヨーク国際スピリッツコンペティション（NYISC）は、2024年の審査でトップにランクされたアイリッシュウイスキーを発表しました。4つのウイスキーがダブルゴールドメダルを獲得しました。アイリッシュシングルモルトが4つのメダルのうち3つを獲得し、圧倒的な強さを見せました。4つのウイスキーはすべて96/100点を獲得しました。
アイルランドのトップシングルモルトは クロリー蒸留所、クロリー クエルカス アルバ オーク カスク フィニッシュ、アルコール度数 46%; ウォーターフォード、オーガニック キュヴェ ガイア、アルコール度数 50%; そして グレンダロッホ蒸留所、7年アイリッシュシングルモルトミズナラフィニッシュ、アルコール度数46%。
アイリッシュ ウイスキー界に新しく登場したクロリー蒸留所は、アイルランドのドニゴール州クロリーの美しい地域にあります。19 世紀にまで遡るこの地域のウイスキー造りの伝統に深く根ざしたこの蒸留所は、アイリッシュ ウイスキーの永続的な伝統の証です。
ウイスキーの香りは豊かで芳醇、バニラ、蜂蜜、そしてほのかにトーストしたオークの香りがします。リンゴと洋ナシ、シナモン、そして少量のクローブの微妙な香りが複雑さを加えています。
ウイスキーは口当たりが滑らかでクリーミー、キャラメル、バニラ、バタースコッチ、熟成したオークの風味が特徴です。ウイスキーが開くと、ドライフルーツ、シナモン、ナツメグの香りが加わります。
後味は長く甘く、果樹園のフルーツとほんのりとしたスパイスの香りが長く残ります。
ウォーターフォード、オーガニックキュヴェガイア
写真提供：ウォーターフォード蒸留所
ウォーターフォード蒸留所は、シングルモルトウイスキーにおいてテロワールの概念を重視することで知られるアイルランドのクラフトウイスキー製造会社です。アイルランドの歴史的な都市ウォーターフォードに位置するこの蒸留所は、2015 年にマーク・レイニエによって設立されました。
彼は以前、スコットランドのアイラ島にあるブルイックラディ蒸留所を復活させた。
ウォーターフォードは、特定の農場で栽培された 100% アイルランド産の大麦を使用して、さまざまな土壌と気候によってもたらされる独特の風味を表現しています。
ウォーターフォード オーガニック キュヴェ ガイアは、オーガニックのシングルモルト ウイスキーです。アイルランドのいくつかの認定オーガニック農場、特にバナウ アイランド ファーム、ギャリーグラス ファーム、キルベガン ファーム、バリーゴーワン ファーム、ガーティーン ファーム、ウィルキンズタウン ファームから調達した大麦で作られています。
このエクスプレッションは、古代ギリシャの大地の女神であるガイアにちなんで名付けられ、蒸留所の自然とオーガニックの実践への献身を象徴しています。
このウイスキーは、青リンゴ、洋ナシ、柑橘類の皮の香りがするフレッシュで芳香な香りです。調理したシリアル、乾燥ハーブ、バニラの香りがほのかに漂います。
口当たりはさっぱりとしており、果樹園の果物、主にリンゴとナシ、蜂蜜、調理したシリアルの風味が特徴的です。オーガニック大麦がリッチでクリーミーな食感を加え、ほのかなスパイスと熟成したオークの香りが加わります。
グレンダロッホ蒸留所は、ウィックロー州の美しいグレンダロッホ渓谷に位置するアイルランドのクラフト蒸留所です。
グレンダロッホ 7年 アイリッシュ シングルモルト ミズナラ フィニッシュは、アイリッシュ シングルモルト ウイスキーの伝統的な特徴と日本のミズナラ樽熟成のエキゾチックな影響が融合したユニークな味わいです。
このウイスキーは、アメリカンホワイトオークのバーボン樽で 7 年間熟成された後、希少なミズナラオークの樽で数か月熟成されます。ミズナラオークは、白檀、ココナッツ、お香、花の香り、エキゾチックなスパイスなどの独特で複雑な風味を与えることで知られています。
このウイスキーは繊細で芳香があり、白檀、ココナッツ、ポプリの花の香り、そして蜂蜜、バニラ、柑橘類の皮のほのかな香りが特徴的です。
口当たりは滑らかで複雑、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツのニュアンスが重なり、クリーミーなバニラとほのかなスパイシーさが加わります。ミズナラの影響により、お香、杉、ココナッツの香り、そしてほのかな白胡椒の香りが加わった独特の味わいです。
後味は長く甘く、エキゾチックな香木、調理したシリアル、穏やかなスパイスの香りが長く残ります。
キンセール スピリッツ、レッド アール ブレンデッド アイリッシュ ウイスキー、アルコール度数 40%は、アイリッシュ・ブレンデッド・ウイスキー部門で唯一のダブル・ゴールド・メダリストです。
キンセール スピリッツは、アイルランドのコーク州キンセールにあるブティック蒸留所です。革新的で高品質のスピリッツで知られ、沿岸の故郷の豊かな海事の歴史と活気ある文化からインスピレーションを得ています。
レッド アール ブレンデッド アイリッシュ ウイスキーは、アイルランドの歴史に名を残す伝説の人物、レッド アール ヒュー デ レイシーにちなんで名付けられました。このウイスキーは、数種類のアイルランド産グレーン ウイスキーとモルト ウイスキーをブレンドしたもので、バーボン樽とシェリー樽を組み合わせて熟成させ、リオハ ワイン樽で仕上げています。
このウイスキーは、熟した赤いベリー、バニラ、ほんのりとしたスパイスの香りが漂う、芳醇で花のような香りがします。よく熟成されたオークとダークチョコレートのほのかな香りが、さらに深みと複雑さを加えています。
口当たりは滑らかでバランスが良く、キャラメル、トーストしたオーク、ドライフルーツの風味が特徴的です。リオハ樽で仕上げることで、チェリーやプラムなどの豊かな赤いフルーツの香りと繊細なスパイシーさが加わります。
後味は長く甘く、甘いフルーツ、バニラ、ほのかなオークの香りが長く残ります。
最新の調査によると、稼働中の蒸留所は約 35 か所あり、140 種類を超えるウイスキーが生産されています。これは、アイリッシュ ウイスキーの復活の始まりにすぎません。
2010 年に設立された NYISC は、小売店のバイヤー、ソムリエ、ホテル経営者、販売業者、輸入業者など、ホスピタリティおよび小売業界の現役の貿易バイヤーが審査員団を構成しているため、酒類コンペティションの中でも際立っています。
審査員は評価プロセスに市場志向の視点を持ち込み、受賞した酒類が業界および価値を重視する消費者の実用性と品質の期待を満たすことを保証します。
審査員は、品質に加え、各スピリッツの価格帯と販売場所も考慮します。このアプローチにより、受賞者は味と職人技に優れ、価値が高く、市場の魅力があることが保証されます。すべてのスピリッツはブラインド テイスティングで評価されます。
2024年のNYISC審査では、トップランクのアイリッシュウイスキーの傑出したセレクションが選出されました。 NYISCウェブサイト メダリスト全員のリストはこちらをご覧ください。これらのアイリッシュ ウイスキーはすべて、品質と革新に長年取り組んでいます。どれも一口飲む価値があります。
#2024年NYインターナショナルスピリッツコンペティションでトップに選ばれたアイリッシュウイスキー