ダリアン・サットン博士は、丸ごとの果物がより栄養価が高い理由を説明します。
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2024 年 1 月 17 日、午前 9 時 37 分（東部標準時）
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十数件の研究を対象とした新たなメタ分析では、100％フルーツジュースを飲むことが次のような影響があることが判明した。 子供の体重増加。
ABCニュースの医療特派員であるダリアン・サットン博士が「グッドモーニングアメリカ」に出演し、その主要な調査結果について説明しました。 新しい研究この論文は米国医師会小児科ジャーナルによって火曜日に発表され、親や介護者が子供の砂糖摂取量を減らすために役立ついくつかの洞察を共有しました。
「彼らが発見したのは、たった一杯の100％ジュースが体重増加の増加とBMI（体格指数）の増加に関連しているということです」とサットン氏は語った。 「この国では約1,500万人以上の子供たちが小児肥満を抱えて暮らしており、それは代謝性疾患などの他の種類の病気と相関しているため、これは重要です」 [and] 肥満関連の癌は別として、肝疾患も同様です。」
「私たちがより良い未来を手に入れるためには、今すぐこれらの習慣をコントロールすることが重要です」とサットン氏は付け加えた。
果汁100％ジュースにはどれくらいの糖質が隠れているのでしょうか？
ジュースのラベルには「砂糖不使用」と記載されている場合があるが、サットン博士は、100％フルーツジュースには「すでに十分な砂糖が含まれている」ためだと説明した。
「オレンジジュースには小さじ4.5杯の砂糖と1グラムの食物繊維が含まれていますが、丸ごとのオレンジには小さじ3杯の砂糖と3グラムの食物繊維が含まれています」と彼は言い、丸ごとの果物はジュースよりも栄養価の高い選択肢であることを例証した。
さらにサットン博士は、1カップのリンゴジュースには小さじ6杯の砂糖と0グラムの繊維が含まれているが、リンゴ丸ごと1個には3グラムの繊維が含まれていると述べた。
「食物繊維に取り組むことが重要な理由は、それが子供たちの満腹感を保つのに役立つからです」とサットン博士は説明した。 「ジュースとは対照的に、果物は体内でゆっくりと分解されるため、血糖値の上昇が少なく、インスリンの上昇も少なくなります。そして、それを治療しなければ、最終的にはインスリンの増加につながります」糖尿病の基礎となる過敏症です。」
ヘルシースワップとフルーツジュースの代替品
子どもの食事からフルーツジュースを完全に排除するのは難しいかもしれないが、サットン博士は水を工夫して摂取量を減らすよう提案する。
たとえば、イチゴ、オレンジ、マンゴーなどのスライスした果物を使用して、水に甘みを加えることができます。 スライスしたフルーツを凍らせて氷として使用したり、水や炭酸水に加えてより風味豊かにすることもできます。
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#100フルーツジュースを飲むと子供の体重増加につながる #医師が代替案を提案する
2024-01-17 15:08:22