ジョージア州ノークロスのスザンナズ・キッチンは、リステリア・モノサイトゲネスに汚染されている可能性がある調理済み鶏胸肉のグリル製品13,720ポンドをリコールすると農務省食品安全検査局（FSIS）が発表した。
調理済み鶏むね肉のグリル商品は、2025 年 10 月 14 日に製造されました。以下の製品はリコールの対象です。
- 10ポンド完全に調理された鶏胸肉のグリルとリブ肉が入った 5 ポンドの袋が 2 個入ったケース。ケースの側面とパッケージにロットコード 60104 P1382 287 5 J14 が記載されています。
リコールの対象となる製品には、USDA 検査マークの内側に事業所番号 P-1382 が印刷されています。
これらの商品は、アラバマ州、フロリダ州、ジョージア州、ミズーリ州、ニューハンプシャー州、ノースカロライナ州、オハイオ州の食品サービス販売用の配送センターに出荷されました。
この問題は、すぐに食べられる完全に調理されたグリル鶏胸肉フィレ製品において、サードパーティの検査サンプルがリステリア菌陽性反応を報告したことにより発見されました。
これらの製品の摂取に関連した病気の報告は確認されていません。
リステリア感染症について
リステリア・モノサイトゲネスに汚染された食品は、見た目、匂い、味が損なわれていないかもしれませんが、依然として重篤な、場合によっては生命を脅かす感染症を引き起こす可能性があります。食べたことある人は思い出した 呼び戻されたチキン リステリア感染の症状が発現した場合は、医師の治療を受け、リステリア感染の可能性について医師に伝える必要があります。
また、リステリア菌にさらされてからリステリア症の症状が発現するまでに最大70日かかる可能性があるため、リコール対象製品を食べた人は今後数週間症状に注意する必要がある。
リステリア感染の症状には、嘔吐、吐き気、持続的な発熱、筋肉痛、激しい頭痛、首のこわばりなどがあります。他の病気を模倣する可能性があるリステリア感染症を診断するには、特別な臨床検査が必要です。
妊婦、高齢者、幼児、免疫力が低下しているがん患者などは、特に重篤な病気、生命を脅かす感染症、その他の合併症や死亡のリスクにさらされています。感染した妊婦は軽いインフルエンザのような症状しか経験しないかもしれませんが、その感染は早産、新生児の感染、さらには死産につながる可能性があります。