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鳥インフルエンザの恐怖、マハ・クンブはコルカタ市場全体で鶏の価格から50-60をノックします

コルカタ：マハ・クンブ・バード・インフルエンザの恐怖コンボは、コルカタの服を着た鶏肉に価格のパンチを届けました。巡礼の季節のために需要が低下し、家禽の扱いに懸念があり、鶏肉の価格が突然下落しました。約3日前まで、服を着た家禽は1キロあたり250ルピー250ルピーで販売されていました。過去2日間で、180 rs 190ルピーで販売を開始し、多くの家禽ディーラーが苦痛の販売に頼っています。 業界のインサイダーは、マハ・クンブ（多くの巡礼者がベジタリアンになるように）と鳥インフルエンザ（最近いくつかの州から報告されている）の両方のために突然の低下が起こったと推論しましたが、適切に調理された鶏肉製品は安全に消費することが合意されています。西ベンガル家禽連盟の書記長であるマダン・モハン・メイティは、「進行中のクンブ・メラは、ベンガルを含む複数の州で鶏肉消費量の減少をもたらしました。さらに、オディシャとジャールカンドからの家禽の流入は、さらに価格をさらに下げて価格を引き下げています。 。」この財政、都市市場で記録された服を着た鶏肉あたりの最高価格は260ルピーでした。12月と1月を通して、価格は240ルピーと260ルピーの間で変動しました。「適切に調理された家禽は安全に食べることができます」 著名なコルカタ市場では、ドレスチキンは現在、1キロあたり180 rs 190ルピーで販売されていますが、郊外の市場ではさらに低い料金が見られます。突然の価格の下落により、消費者は幸せで不安の両方になりました。 「今日2kgの鶏肉を買ったが、妻は冷蔵庫に飼育することへの恐怖を表明した」とバリシャに滞在する州政府の従業員であるアブヒナバ・ゴーシュは言った。一部の専門家TOIは、適切に調理された鶏肉製品は安全であると言ったと話しました。彼らによると、鳥インフルエンザウイルスは、特に食物が74°Cの内温度に達した場合、よく調理された卵と肉で生存しないと彼らは言った。しかし、彼らは、汚染の可能性を最小限に抑えるために卵と生の鶏肉の適切な取り扱いが必要であると強調しました。鳥インフルエンザを捕まえた人間の事例は世界中で非常にまれですが、それは起こったことが知られています - 汚染された肉を食べることではなく、感染した家禽への長時間の曝露によって。トレーダーと業界の専門家は、需要の低下の別の理由を指摘しました。湖の市場トレーダーであるサティアジット・シナロイは、この減少も進行中の試験シーズンに起因すると考えています。 「多くの世帯は、学生が理事会試験の準備をしているため、この期間中に豊かな食品を消費することを避けています。これは需要の減少にも貢献しています」と彼は言いました。 1739355665 #鳥インフルエンザの恐怖マハクンブはコルカタ市場全体で鶏の価格から5060をノックします 2025-02-12 08:21:00