サウスダコタ州ブルッキングス — 牛に餌を与えるときは、飼料比率内の栄養を知ることが重要です。
「牛に餌を与えるとき、与えているものが牛に設定した目標と期待を満たしていることを確認したいと考えています」とSDSUエクステンション牛肉栄養分野のスペシャリスト、マディソン・コヴァルナ氏は語った。
マディソン・コヴァルナ、SDSU 拡張牛肉栄養分野スペシャリスト
アリアナ・シューマッハ / アグウィーク
牛に適切な栄養計画がなければ、生産者が牛に抱く期待に応えることはできません。
「肥育場の牛、あるいは今草から抜け出しつつある母牛でさえ、最も大きなことは、彼らが寝台に基礎となる要素を持っていなくて、私たちが彼らが非常によく成長することを期待していて、配給が不十分だと言う場合です。皆さんが期待しているほどエネルギーが高くなく、我々の期待には応えられないでしょう」とコヴァルナ氏は語った。 「その代わり、目標体重に達するまでにはもう少し時間がかかるでしょう。」
飼料分析レポートは、飼料を理解し、正確な配給量を構築するための優れた方法です。このレポートは、生産者から民間または大学の研究所に送られる飼料に基づいています。
「戻ってくる報告書は基本的に、それらの飼料が化学的にどのような影響を及ぼしているかを包括的に調べることができます」とコヴァルナ氏は述べた。 「そこに含まれるタンパク質の量、そこに含まれるエネルギーの量、つまり牛に与えるときに、それらの栄養素は完成した飼料に正確に必要なものになります。」
通常、これらの試験では各飼料を個別に分析します。
「一部の研究室では、食料全体をテストすることに抵抗がないかもしれませんが、食料に含まれる成分を正確に把握する最良の方法は、各成分をテストすることです」とコヴァルナ氏は言う。 「その後、栄養士と協力する場合、栄養士は個々の飼料値をそこに保存して、コンピューター上でそれらを組み合わせてその配給量を作成できるようにすることを好む傾向があります。」
コヴァルナ氏は、生産者が一年を通じて同じ飼料を使用している場合、毎年飼料検査を受ける必要があると述べています。
理想的には、このサンプリングは収穫時に行われます。ただし、サイレージの場合は、発酵プロセスの後にサンプルを採取します。
「年の半ばに干し草を持ってくるなど、何かを持ち込む場合は、新しく入ってくるロットを試してみるのが常に良い考えです」と彼女は言いました。
コヴァルナ氏によれば、乾燥蒸留穀粒のようなより商業的な飼料を購入する場合、メーカーは通常、要求に応じてそれらの検査を提供するのが得意だという。
参加研究室のリストを見つけるには、SDSU Extension Web サイトにアクセスしてください。
アリアナはサウスダコタ州を拠点とする『Agweek』のレポーターです。彼女は、農業コミュニケーションとジャーナリズムの二重専攻と動物科学の副専攻を取得して、2022 年にサウスダコタ州立大学を卒業しました。彼女は現在、SDSU の大学院生であり、マスコミュニケーション修士号を目指して取り組んでいます。彼女は農業に関するあらゆることをレポートし、生産者と消費者の両方にとって重要なストーリーを共有することを楽しんでいます。
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2025-01-15 11:37:00