食物アレルギーはますます健康問題となっています。日常的にそれらをより適切に管理するには、それらがどのように機能するかを理解し、危機が発生した場合の対応方法を知ることが重要です。
によると、 保健予防省、 フランス人口の 4 ～ 5% が食物アレルギーを患っており、15 歳未満の子供ではその割合が 2 倍になります。 これらの数字は増加し続けています。 Kierzek 博士は、フランスで増加する感染者数の原因を説明し、解決策を教えてくれます。
食物アレルギーを理解する
食物アレルギーは次のようなときに引き起こされます。過敏症の人は食物タンパク質に反応する、アレルゲンと呼ばれます。症状は蕁麻疹から消化器疾患、呼吸困難までさまざまです。
最も深刻なケースでは、 アナフィラキシー反応が起こる可能性があります、直ちに医師の介入が必要です。
この増加の背後にある要因は複数あります。
- 遺伝学 : 家族歴;
- 環境 : グローバル化のおかげで新しい食品への接触が増加。
- 食習慣 ：乳児の食事の多様化が早すぎたり遅すぎたりすると、アレルギーの発症が促進される可能性があります。
- 過剰な衛生状態 良好な免疫システムに必要な微生物への曝露を制限します。
危機の中で何をすべきか?
危機の場合、特に血管浮腫の既往がある場合、 緊急に相談するか救急治療室に行き、必要に応じてアドレナリン自動注射ペンを用意してください。。予防も同様に重要です。 避けるべきアレルゲンを特定するために検査を受けることをお勧めします そして、免疫系の感作を徐々に和らげる食事免疫療法などの新しい治療法を検討してください。
いずれの場合も、適切な経過観察のために医師またはアレルギー専門医に相談してください。
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ジェラルド・キアゼク博士のアドバイス
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