大学生活は新たに見つけた独立心に取って代わられます。多くの学生は、授業と学業のプレッシャーを両立させながらバランスを保っていることに気づいています。バランスの取れた食事の重要性と、それが学生の全体的な成功と健康にどのような役割を果たすことができるかは、非常に忘れられがちです。
ミシガン州立大学の食堂はこれと闘うために取り組んでいる。
栄養はエネルギーレベルの向上、免疫の健康をサポートし、生活の質を向上させるのに役立つため、すべての人にとって重要です。大学生の間では、栄養は学業成績や認知機能に直接影響を与える可能性があります。
同大学健康福祉保健サービスの栄養士アビー・リッチー氏は、「適切に食事をとっている人は、より良い食事、より良い身体的自己受容性、より安定した体重を持ち、より活動的で、より長くより良い睡眠をとっていることが研究で示されている」と述べた。
さまざまな食べ物で知られる MSU の食堂の助けを借りて、学生は栄養価が高く便利な食事をベースにした長期的な健康的な食習慣を確立することができます。多くの学生にとって、自分で食事をコントロールするのは初めてであるため、選択肢を提供してくれる食堂に依存しています。
「栄養は非常に重要です。私たちには健康的で栄養価の高い選択肢を提供する責任があります」とMSUのレジデンシャルダイニング総料理長ブライアン・ラッツ氏は語った。 「目標は、常にこれらのオプションを提供することです。」
MSU の食堂は、学生の食事が健康的であることを保証するために、すべてのメニューを検討する栄養士や栄養士と協力しています。ダイニング ホールは、メニューのオプションに飽きないよう 4 週間のローテーションで参加します。各食堂には、MSU で栽培された野菜を使用した、すべてオーガニックのセルフサービスのサラダバーもあります。
「本当に幅広い選択肢があると思うし、それが気に入っている」とまだ決めかねている新入生マーロウ・ブレージは語った。 「他の大学の友達には、それほど多くの選択肢がありません。」
今から栄養を優先することで、大学生は慢性疾患や悪い食習慣の形成を避けることができます。
「大学時代は、食生活の強力な基礎を築くのに最適な時期です」とリッチー氏は言う。 「学生たちは、時間をかけて自分の体をサポートする食事を提供することから、今から始めることができます。」
もう一つの栄養源は、 みんなプロジェクト、学部生向けの無料のキャンパスプログラム。この研究は、文化的な外見の規範が多様なアイデンティティを持つ個人をどのように排除してきたか、そしてこれらの外見の理想にどのように異議を唱えるかを取り上げることを目的としています。 10 月 14 日の週からは対面セッションとズーム セッションが開始されます。 登録する オンライン用。
栄養に重点を置いた食堂や学生向けの追加プログラムは、学生が体にポジティブな考え方を維持しながら、健康的な食事にさらに気を配るようにするのに役立ちます。
「（食堂に）行くと有益だし、私のニーズに合っている」と運動学の後輩ジョーダン・ウェイズさんは語った。 「食べ物は栄養価が高いと思います。」
学生メディアを応援しよう！
ステート ニュースへの寄付をご検討いただき、ジャーナリズムの将来への資金提供にご協力ください。
議論
共有して話し合う 「食堂での栄養補給が教室の内外での成功をどのように促進するか」 ソーシャルメディア上で。
#食堂での栄養補給が教室の内外での成功をどのように促進するか