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2024-02-12 08:00:00
米国食品医薬品局 (FDA）はいくつかの食糧を発行しました 思い出す 2月初旬以降、その多くはリステリア菌に対する懸念が原因だった。
による FDA ウェブサイトによると、2月初旬以来、米国のほぼ全土でリステリア菌汚染の可能性を理由に17件の異なる食品リコールが発生しており、リステリア菌はFDAによって「以下の地域で見られる病原性（病気を引き起こす）細菌の種」と定義されている。湿った環境、土壌、水、朽ち果てた植物や動物の中でも、冷蔵やその他の食品保存措置の下でも生存し、さらには成長することができます。」
「リステリア菌に汚染された食品を食べると、リステリア症と呼ばれる病気を発症する可能性がある」とFDAは述べている。 「リステリア症にはさまざまな症状があります。病気の重症度に応じて、症状は数日から数週間続くことがあります。軽度の症状には、発熱、筋肉痛、吐き気、嘔吐、下痢などがあります。」
ニューズウィーク どの州がさまざまなFDAの影響を受けているかを示す地図を作成しました 思い出す 月初めから。
ニューズウィークが作成したこの地図は、2月初旬以降、リステリア菌汚染をめぐる最近の食品リコールの影響を受けている米国の州を示している。 ニューズウィークが作成したこの地図は、2月初旬以降、リステリア菌汚染をめぐる最近の食品リコールの影響を受けている米国の州を示している。 ニューズウィーク/ニューズウィーク
2月10日から12日にかけて、FDAはリステリア菌汚染の懸念から数件のリコールを発表した。 これらのリコールには、Rizo-López Foods と Fresh Creations Foods が販売したチキン ストリート タコス ミール キット ユニットが含まれていました。 セーブマートで販売されているチキンストリートタコスキット。 The Perfect Bite Co. が販売するメキシカン スタイル ストリート コーンバイト。 ステーター・ブラザーズ・マーケットが販売するチキン・ストリート・タコス・キット。
これらのリコール全体で影響を受けた州には、アラバマ、カリフォルニア、フロリダ、ジョージア、ノースカロライナ、テネシー、ネバダ、ハワイが含まれる。
FDAはセーブ・マート・カンパニーズに対するリコールの中で、「リステリア・モノサイトゲネスは、幼児、虚弱者や高齢者、その他の免疫力の低下した人々に重篤な、時には致命的な感染症を引き起こす可能性がある微生物である」と述べた。 「リステリア感染は妊婦の流産や死産を引き起こす可能性があります。」
2月9日、テイラー・フレッシュ・フーズが販売したマーケットサイド・ベーコン・ランチ・クランチ・サラダ・キットを含む他の多くのFDAリコールがリステリア菌の懸念により発表された。 ブラガフレッシュが販売するマーケットサイドベーコンランチクランチチョップドサラダキット。 フレッシュ＆レディフーズが販売するコティヤチーズを含むトルタサンドイッチ。 フレッシュエクスプレスサルサ！ エンサラダキット、フレッシュエクスプレスが販売するマーケットサイドサウスウェストチョップドサラダキット。 Albertsons Companies が販売するチキンタコスキットとミール。
これらのさまざまなリコールの影響を受けた州には、アラバマ、フロリダ、ジョージア、カリフォルニア、アイダホ、ユタ、ワシントン、アラスカ、アーカンソー、コロラド、アイダホ、ルイジアナ、マサチューセッツ、メイン、ネブラスカ、ニューハンプシャー、ニューメキシコ、オレゴン、ロードアイランド、サウスダコタが含まれる、テキサス、バーモント、ワイオミング。
2月8日、FDAは全国のトレーダージョーズ店舗で販売されているチキンエンチラダスベルデ、コリアンダーサラダドレッシング、エロートチョップドサラダキット、サウスウェストサラダのリステリアリコールを発表した。
2月7日、FDAはRojo’s Black Bean 6 Layer Dip 2-20oz Club Packをリコールしました。 コストコ 店舗は「アラバマ、アラスカ、フロリダ、ジョージア、アイダホ、ミシシッピ、モンタナ、ノースカロライナ、オレゴン、サウスカロライナ、テネシー、ワシントン、ユタ」にあります。
同様に、2月1日、メリーランド州のナム＆サン社は、リステリア汚染の可能性を懸念し、メリーランド州で販売されていた大豆もやしの1ポンド袋をリコールした。
「これまでに病気は報告されていない」とリコールには記載されている。
全体として、リステリア汚染の可能性によって引き起こされたさまざまな食品リコール全体にわたって、ニューズウィーク誌の調査では、米国の大部分の州が影響を受けていることが判明した。
ニューズウィーク FDAに電子メールでコメントを求めた。
汚れたペトリ皿が付いたレタスのストック画像。 今月は十数件のリコールがあり、その多くはリステリア菌に関するものだった。 汚れたペトリ皿が付いたレタスのストック画像。 今月は十数件のリコールがあり、その多くはリステリア菌に関するものだった。 マンジュルル/ゲッティイメージズ
珍しい知識
ニューズウィークは、従来の常識に挑戦し、共通点を探してつながりを見つけることに取り組んでいます。
ニューズウィークは、従来の常識に挑戦し、共通点を探してつながりを見つけることに取り組んでいます。
#食品リコールマップは致命的な警告が発令された米国の州を示しています