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2025-10-30 23:00:00
ジャカルタ –
健康的な食生活は、バランスの取れた栄養価の高い食品を摂取するなど、食事の摂取量を維持することで達成できます。ダイエット中、母親は食事の量を減らさずに、摂取する食事の種類を調整することもできます。
雑誌に掲載された最新の研究 自然医学 加工食品を最小限に抑えることで、カロリーを減らさないダイエットが可能であることを明らかにしました。ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン（UCL）の研究者らが主導した研究によると、最小限の食品や加工食品を摂取する人は、 加工を最小限に抑えた食品 (MPF) 超加工食を食べている人に比べて 2 倍の体重を減らすことができます (超加工食品 またはUPF）。
最小限の加工食品と超加工食品を摂取する食事は、栄養バランスが取れているとみなされることに注意してください。どちらのダイエットをしている人も自由に食べることができます。
食事の量を減らさないダイエットに関する最新の研究結果
この新しい研究は、食品加工が栄養ニーズを満たすだけでなく、体重の形成や健康への前向きな成果にも重要な役割を果たすことを明らかにしました。栄養学的に適切な食事を与えられた場合、参加者は超加工食品と比較して最小限の加工食品を摂取することで2倍の体重が減少しました。
研究では、研究者らは成人55人を2つのグループに分けた。あるグループは、オーバーナイトオーツや自家製スパゲッティボロネーゼなどの8週間のMPFダイエットを開始しました。参加者が通常の食事パターンに戻る4週間の「ウォッシュアウト」期間の後、朝食にオート麦バーやすぐに食べられるラザニアを食べるなど、UPF食に切り替えた。
もう一方のグループは、逆の順序で食事を完了しました。この研究では、少なくとも 1 つのダイエットを完了した参加者が合計 50 人いました、母さん。
提供される食事ガイドラインは、英国政府のイートウェル ガイドに従っています。このガイドには、脂肪、飽和脂肪、タンパク質、炭水化物、塩分、繊維の推奨レベル、および果物と野菜の摂取量が含まれています。
参加者は自宅に大量の食べ物（つまり、必要以上のカロリー）が届けられ、食べたいだけ食べるか、少しだけ食べるように求められました。彼らは食事やカロリー摂取量を制限するよう求められなかった。
各食事療法を 8 週間続けた後、両グループとも体重が減少しました。これはおそらく、通常の食事と比較して摂取した食品の栄養プロファイルが優れていたためと考えられます。ただし、この効果は、UPF 食（1.05 パーセント）と比較して、MPF 食の方が高かった（2.06 パーセント減少）。
これらの変化は、UPF 食では 1 日あたり 120 kcal であるのに対し、MPF 食では 1 日あたり約 290 キロカロリー (kcal) のカロリー不足に相当します。 MPF食による大幅な体重減少は、筋肉量や除脂肪量に変化がなく、脂肪量と体内総水分量の減少によるものであり、全体的により健康な体組成を示しています。
研究の筆頭著者であるサミュエル・ディッケン博士は、「これまでの研究では、超加工食品は健康への悪影響と関連付けられていた。しかし、栄養プロフィールに基づいて、すべての超加工食品が本質的に不健康であるわけではない」と述べたと報告した。 サイエンスデイリー。
「この試験の主な目的は、既存の食事ガイドラインとの関連における食品加工の役割と、食品加工が体重、血圧、体組成などの健康結果や、食べ物への欲求などの経験的要因にどのような影響を与えるかについての知識の重大なギャップを埋めることです。」
ディッケン氏によると、この試験の主な結果は体重の変化率を評価することであり、どちらの食事でも研究者らは大幅な減少を確認したが、その効果は最小限に加工された（MPF）食事ではほぼ2倍だったという。 2% の削減は大したことではないように思えるかもしれませんが、実際にはカロリー摂取量を減らさずに 8 週間で達成できます。
「これらの結果を1年間スケールアップすると、MPFダイエットでは男性で13％、女性で9％の体重減少が見られると推定されます。一方、UPFダイエットでは男性で4％、女性で5％の体重減少が見られました。時間が経つにつれて、これは大きな違いになり始めます」とディケン氏は述べた。
Ilustrasi Diet/写真: Getty Images/iStockphoto/anon-tae
この研究では人の健康状態も測定されます
この研究では、血圧や心拍数などの二次的な健康マーカーや、肝機能、グルコース、コレステロール、炎症などの血液マーカーも測定しました。これらすべてのマーカーに関して、UPF 食による重大な悪影響はありませんでした。
ただし、体重と体脂肪量の変化に関するこれらの測定結果を適切に調査するには、さらに長い研究が必要であると研究者らは警告している。専門家はまた、全体的な健康をサポートするために健康的な食品を摂取することの重要性を示唆しています。
「人々への最善のアドバイスは、全体的なエネルギー摂取量を減らし、塩分、砂糖、飽和脂肪の摂取を制限し、果物、野菜、ナッツ、豆などの高繊維食品を優先することによって、栄養ガイドラインをできるだけ忠実に遵守することです。超加工された、包装された、またはすぐに食べられる食品ではなく、ホールフードや最初から調理するなど、あまり加工されていないオプションを選択することは、体重、体組成、および全体的な健康の点でさらなる利点を提供する可能性が高いです」とUCLの研究主任著者は述べた。肥満研究センター、レイチェル・バターハム教授。
これらは、食事量を減らさずに体重を2倍減らすダイエットのヒントです。この情報がお役に立てば幸いです。
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#食事の量を減らさずに体重を2倍減らす食事法が研究で判明