認知能力は、最初の症状が解決するずっと前に減少することがよくあります。この控えめなシフトは古典的な試験から逃れますが、血で読み始めます。その中でも、食品はまだ露出度が低いレバーとして際立っています。一部の研究者は、今日、私たちの代謝の健康を改善するだけでなく、脳の老化を遅らせることができる、再訪された地中海式の食事の本当の力について疑問に思っています。
認知および神経変性障害。
2017年から2018年の間に300人近くの太りすぎの成人や脂質の不均衡に苦しんでいる大規模な研究で、国際チームはこのギャップに対する食物の影響をよりよく理解しようとしました。ボランティアは3つのグループに分かれており、それぞれが18か月間異なる食事に提出されました。目標は、MRIおよび血液検査を使用して測定された脳の健康への影響を観察することでした。
いくつかの代謝プロファイル、特に2つの特異的タンパク質とガレクチン-9の高レベルと装飾が加速された脳老化があるように見えました。研究者が炎症プロセスと細胞のリモデリングにおける役割を認識しているこれらの分子は、神経学的変性に関与する2つの重要なメカニズムを活性化します。しかし、私たちの生活様式は集中力を大幅に変えます。
豊かな地中海政権は科学者を誘惑します
グループの1つは、有名な地中海政権の修正版に従いました。従来の推奨事項（単純な炭水化物の還元、野菜の豊富さ、赤身の肉の魚や鶏肉の交換）に加えて、このプロトコルは、ポリフェノールが豊富な水生植物である毎日の漫画の統合された緑茶、ナッツ、スムージーを毎日統合しました。脳のバイオマーカーに最も顕著な効果を示したのはこの食事です。
関係する参加者の中で、ガレクチン-9レベルは18か月間に減少しました。この変化は、ポリフェノールの特定の摂取量なしに、従来の食事、または地中海の食事さえも追跡した人々では観察されませんでした。一方、装飾は3つのグループで全体的に増加する傾向がありましたが、この緑の食事のフォロワーでははるかに少なくなりました。
これらの結果は、抗酸化物質、特に緑茶または漫画の植物化合物が豊富な食品が、年齢に関連する特定の炎症性メカニズムを調節できることを示唆しています。参加者の脳のMRI画像に適用される人工知能モデルのおかげで、測定可能な脳年齢の減少も注目されています。ジャーナルに掲載された研究 臨床栄養したがって、有機マーカーの改善と脳の老化の減速を組み合わせます。
認知機能低下のパーソナライズされた予防へ
血液中の循環タンパク質をマッピングすることにより、研究者は脳の老化の軌跡を予測できるようになりました。このアプローチは、人生の早い段階で、そして症状の出現の前に潜在的に標的を絞った介入への方法を開きます。
食べ物は極めて重要な役割を果たしているようです。直接プラストライアルデータと以前の中央研究に基づいて、著者らは、高レベルのガレクチン-9と包含への装飾が、MOCAテストで評価されたより良好な認知パフォーマンスに対応することを示しています。一方、マーカーが時間の経過とともに減少した人々は、実際の年齢よりも生物学的に若い脳を持っていました。
ハーバードチームが中継しました scitechdaily、イスラエルとドイツの研究者に関連して、脳の健康を維持するための非薬理学的代替品として豊富な地中海政権の可能性を強調しています。炎症マーカーに観察されたプラスの影響は、慢性脳炎症のモーターの1つであるミクログリア活性の低下を反映している可能性があります。
したがって、緑の食事の利点は、単純な代謝バランスをはるかに超える可能性があります。彼らは、ポリフェノールが豊富で、加工肉が少ない正確な食事は、年齢関連の認知障害を引き起こすプロセスを遅くするのに役立つ可能性があることを示唆しています。
#食べ物を通して脳の老化と戦う科学は効果的な食事を明らかにします