1752870426
2025-07-18 16:42:00
ニューデリー： 主要な科学的飛躍で、中国の研究者はメタノールを白砂糖に変換する技術を成功裏に開発し、サトウキビや砂糖のビートなどの伝統的な農業源の必要性を排除しました。このイノベーションにより、二酸化炭素を高度な生体内変換システムを使用して食物に変換することができます。
ブレークスルーは、科学者がin vitro Biotransformation（IVBT）プラットフォームを設計したTianjin Industrial Biotechnologyからのものです。このシステムは、酵素を使用して、産業廃棄物または捕獲されたCO₂に由来するメタノールをスクロースに変換し、従来の農業方法に代わる持続可能な代替品を提供します。
「Co₂の食品および化学物質への人工変換は、環境と人口関連の課題の両方に対処しながら、カーボンニュートラリティに貢献するための有望な戦略を提供します」と、研究者はScience Bulletinに掲載された研究で述べています。
Tianjinに拠点を置くチームは、2021年に二酸化炭素をメタノールに変換するために低温プロセスを開拓したダリアン化学物理学研究所の以前の研究に基づいて構築されました。 Tianjinの研究者は、それを基礎として使用して、86％の変換効率を達成しました。これは、サウスチャイナモーニングポストによると、持続可能なバイオ製造の領域における重要なベンチマークです。
スクロースに加えて、IVBTシステムは、従来の方法よりも少ないエネルギーを消費しながら、澱粉を生成することに成功しました。
「in vitro Bietransformation（IVBT）は、持続可能なバイオ製造のための非常に有望なプラットフォームとして浮上しています。この作業では、私たちは成功裏に設計および実装しました。 [ivBT] 低炭素分子からのスクロース合成のシステム」と研究は述べています。
最初の成功を経て、このシステムはさらに修正され、フルクトース、アミロース、アミロペクチン、セロビオース、セルーリゴ糖などのさまざまな化合物を生成しました。
少なくとも1.1度の温度上昇を促進し、世界の人口は2100年までに100億に達すると予測されているため、食料の需要は2倍になると予想されています。このような革新は、前進する潜在的な道を提供します。
CO₂の化学的変換は貴重な化合物に変換されると、食物や工業化学物質がどのように生産されるかを再構築する可能性があり、温室効果ガスが脅威ではなく資源になります。
#食べ物の未来中国の新しい技術は二酸化炭素を食用に変換します #ScienceEnvironment #News