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長寿ダイエット：よく食べることがあなたの人生に10年を追加する方法を明らかにする科学

センテナリアンに置かれた標準的な質問の1つは、「あなたの秘密は何ですか？」です。答えはしばしば食べ物を中心に展開します。昨年117歳で亡くなったときに世界最古の人だったマリア・ブラニャス・モレラにとって、1日3ヨーグルトを食べていました。ジャンヌ・カルメントは、公式にはこれまでに住んでいた最年長の人でしたが（それは議論されていますが）、彼女の驚くべき滞在力をオリーブオイル、チョコレート、時折の港に捨てました。 もちろん、あなたが食べることは重要です。食事はあなたの健康に大きな影響を与え、健康を維持することは長い人生の前提条件です。しかし、より良い質問は、「何を食べなかったの？」 この記事は、可能な限り健康的で幸せな年を作る方法を探る特別な問題の一部です。詳細はこちらをご覧ください たとえば、ノルウェーのベルゲン大学と彼の同僚のラースは、最近、世界的な負担の研究と呼ばれる巨大なデータセットの分析に基づいて、長寿を強化する食事を考案しました。これは、典型的な西洋の食事（洗練された穀物、砂糖、赤、加工肉、乳製品、乳製品が少なく、全粒穀物、新鮮な果物と野菜、ナッツ、魚が少ない典型的な西洋の食事が寿命に最適ではないことを明らかにしました。実際、彼らは致命的であり、年間1,100万人の早死を担当しています。 研究者は、この食事を食べている人々がより健康なものに永久に切り替えた場合に何が起こるかをモデル化し、平均寿命に大きな影響を与えました。たとえば、今日の米国の20歳の女性は、そこで食べた典型的な食事で80人に住むことを期待できます。しかし、彼女が肉、砂糖、乳製品、洗練された穀物を大幅に切り倒し、主に全粒穀物、果物、野菜、ナッツ、マメ科植物、魚の食事に永久に切り替えた場合、彼女の平均寿命は89に増加します。同じ切り替えを行っている20歳の米国の男性は、76から86に低い出発点からではありますが、同様に平均寿命を延ばします。 「私たちは、全粒穀物、ナッツ、マメ科植物を増やし、特に加工肉や赤い肉を減らすことから、多くのことを獲得します」とファドネスは言います。 「 あなたの20歳の誕生日がずっと前であっても、まだ変化を起こす正当な理由があります 「 そして、たとえあなたの20歳の誕生日がずっと前であっても、まだ変化を起こす正当な理由があります。切り替えをしている60歳の米国の女性は、7年以上余分に増加し、平均寿命を81.6から89に増やします。 Fadnesはまた、人々が西部スタイルのものと最適なものの途中で食事に切り替えた場合に何が起こるかをモデル化しました。彼らはまだより少ないものではあるが、平均余命の利益をまだ見た。 たくさんの新鮮な野菜を食べることはあなたの人生に何年も追加することができますNRD/UNSPLASH これらは理論的なモデルです。長寿を促進する食事の臨床試験では、結果をもたらすのに数十年かかります。しかし、食事は後年の健康に大きな影響を与えるという見出しの結論を裏付ける現実世界のデータがあります。 昨年、オーストラリアのシドニーにあるニューサウスウェールズ大学のZhaoli Dai-Kellerと彼女の同僚は、東アジア、オーストラリア、西ヨーロッパのコミュニティ環境にまだ住んでいた95歳以上の何千人もの人々の食事習慣に深く飛び込みました。定義上、これらの人々は成功しており、研究者は彼らがそれを獲得したことを発見しました。 塩を追加しないでください 彼らは、全体として、食事の美徳のパラゴンでした。アルコールを飲んだのは4分の1だけで、主に果物、野菜、白身肉、魚、マメ科植物が豊富なバランスのとれた多様な食事を食べました。他の何かも際立っていた、とダイ・ケラーは言う。 「塩の摂取量は、100人の摂取量が少ない傾向があります」と彼女は言います。高い塩の消費は、世界最大の殺人者である心血管疾患の因果要因です。 同様の研究では、マサチューセッツ州ボストンのハーバード・チャン公衆衛生学校のアン・ジュリー・テシエとマルタ・グアシュ・フェレと、同僚は、1986年から中年から幼い〜まで進歩した1986年に30年以上にわたって105,000人以上の研究プロジェクトからの再解釈データを再分析しました。彼らは健康的な老化の証拠を探していましたが、それは主要な慢性疾患のない70に達し、身体的にフィットし、精神的に鋭いと定義されていました。 参加者の約10％のみがそれを達成し、研究者が共通しているものを分析したとき、彼らはその食事が重要であることがわかりました。大多数は中年を通して健康的な地中海風の運賃に固執していました。一方、脂肪、塩辛い、肉の食べ物を飲んだ人は、めったに健康に老化することはありません。 もちろん、健康で70に達することは100に達することを保証するものではありませんが、それは役立ちます。 しかし、長寿はあなたが食べるものだけでなく、どれだけのことですか。 Dai-Kellerが率いる2024年の調査によると、95歳以上の人々の決定的な特徴の1つは、彼らがスリムであるということです。約半分は通常の体重で、3分の1は体重が減っていました。 重量と日々の機能 肥満は100になるための処方箋ではないようです。しかし、研究者が参加者が基本的な日常生活活動を実施する能力を調べたとき、彼らは、肥満ではなく過体重であることは、通常の体重と比較して日々の機能に有意に役立つことを発見しました。低体重であることは、障害のリスクを約25％増加させました。 これは、時には長寿のために提唱される方法の1つであるカロリー制限にきちんと私たちをもたらします。実験動物の寿命を拡張する最も信頼できる方法の1つは、好みのカロリー摂取量を25％以上制限することです。しかし、人々がこれを行うのは難しいことであり、カロリーの制限はまだ人間で働くことが証明されていません。たとえそれが寿命を延ばしていても、日々のタスクを実行する能力を損なう可能性があります。 全体として、可能な限り最高の状態で100に生きる最高のチャンスを自分に与えたいなら、秘密の大きなスライスがあなたのプレートにあります。 トピック： #長寿ダイエットよく食べることがあなたの人生に10年を追加する方法を明らかにする科学