農業適応における「失われた中間」への取り組み

2024年、ケニアの大洪水により26,000ヘクタール以上の農地が被害を受け、11,000頭の家畜が死亡した。 深く蝕む 地元家族の食糧安全保障と収入。 2023 年のインドのサイクロン 破壊された 何十万ヘクタールもの農作物が作られ、農家は残されている。」絶望の中で」 気候変動が激化するにつれ、干ばつ、山火事、猛暑、害虫の蔓延が食糧生産と農民の生活にこれまで以上に大きな被害を与えています。

ただし、これらの影響は農場の入り口にとどまりません。異常気象で施設が閉鎖され収入を失う工場労働者から、道路の冠水で農作物が市場に届かず必要な食料にアクセスできない家族に至るまで、農業のバリューチェーン全体に関わる人々が気候危機の影響を感じている。

こうした混乱は最終的には次のような影響を及ぼします。 何百万人もの人々 生産、加工、梱包から流通、卸売まで一貫して取り組んでいます。彼らはまた、世界の食糧不安を悪化させます。 3億人以上 今も深刻な慢性的な飢餓に直面しています。しかし、農業をより気候変動に強いものにする取り組みは、これまでのところ主に農業に焦点を当てており、その連鎖の中の 1 つのリンクにすぎません。

今後、政府、企業、その他の利害関係者は、農業バリューチェーン全体におけるレジリエンスの構築について、より包括的に考える必要があります。この「失われた中間」に対処することは、気候変動の中で増加する世界の人口に食糧を与え、衣料品を供給し、雇用する上で極めて重要となる。

気候変動がサプライチェーン全体の波及に与える影響

農業のバリューチェーンは複雑につながっているため、ある地域での気候への影響が次のような影響を与える可能性があります。 波及効果 システム全体にわたって。

たとえば、気候変動による湿度の上昇により、収穫後 24 時間以内に米を乾燥させることがより困難になります。これにより、カビや害虫などの保管上の問題が発生し、施設から出てくる米の品質と量が低下する可能性があります。貿易業者や販売者は、他の地域から米を調達し、販売用に準備するために、より多くの時間と費用を費やす必要があるかもしれません。そのコストの増加は最終的には消費者に転嫁され、何百万もの人々が依存する主食作物の価格を押し上げる可能性があります。

こうした影響は食品だけでなく、綿花などの作物にも及んでいます。これは、繊維産業の労働者や人々が衣料品に支払う価格にも影響を及ぼします。

人々と経済は影響を感じています

世界中の地域社会、特に低所得層ですでに飢餓に脆弱な地域は、食料安全保障、健康、仕事、収入に対するサプライチェーンの脅威の影響をますます感じています。

食料安全保障に対する脅威

気候変動は作物の生産と品質にダメージを与えるだけでなく、食糧の量を膨大に増加させています。 紛失して無駄になった サプライチェーンに沿って、より高い湿度やより高い温度などの影響により、保管中や輸送中に農産物が腐敗する原因となります。この課題は、アフリカのような低・中所得地域で最も深刻であり、農家や地元企業には、食品の鮮度を保つための冷蔵保存やその他の方法を用意できないことがよくあります。これにより、特に西アフリカと中央アフリカで食料不安が悪化しています。 5,500万 人々はすでに飢餓に直面しています。

海面の上昇と、より頻繁に発生する激しい嵐や洪水も被害を増大させている 交通インフラ 世界の食料システムを結びます。

ナイジェリアの 3 つの農業コミュニティに関する 2017 年の調査では、豪雨と洪水が次のような要因に関連していることが判明しました。 道路の損傷と橋の崩壊、大規模な交通機関の混乱を引き起こします。すでに危機を経験している国では、 食糧危機、米、ヤムイモ、その他の収穫された作物の最大40％が、それらが栽培されている町で立ち往生し、市場に届けられなくなりました。気候が温暖化するにつれて、これらの脅威は増大しています。2024 年には、ナイジェリア北東部で集中豪雨が発生しました。 さらに厳しい 過去 2 年間と比べて、同様の広範な影響が及んでいます。

気温や降水量の変化、異常気象の増加による被害も考えられます。 もっと難しくする 特にインフラがより脆弱な貧しい地域において、人々が食品市場や小売店にアクセスできるようにするためです。屋外マーケットは、大雨、猛暑、暴風時には休業しなければならない場合や、人が近づけない場合があります。

人間の健康リスク

ナイジェリアで行われた同じ研究では、気候に関連した交通機関の混乱が人間の健康に波及効果をもたらす可能性があることが示されました。輸送が滞ったとき、一部の農家は適切な保管ができず、防腐剤の使用量を増やすことでしか作物の賞味期限を延ばすことができませんでした。 化学薬品と殺虫剤;これらは、次のような深刻な健康上の懸念を引き起こすことが知られています。 臓器および神経の損傷。

さらに、気候変動による熱と湿度の上昇により、米を含む多くの食品に有毒化合物を生成する菌類が発生する可能性があります。アフラトキシンと呼ばれるものもあり、指定されています。 グループ 1 発がん物質として。これらは子供の免疫システムにとって特に有害であり、子供の成長を妨げる可能性があります。世界人口の半分は米を主食として食べています。 15% アフラトキシンに汚染されています。

アフラトキシンのリスクを軽減する唯一の方法は、米加工の初期段階で湿度と熱を監視し、米を収穫して乾燥させた瞬間から加工して包装するまで、涼しく乾燥した保管条件を確保することです。しかし、低所得国の多くの加工業者は、暖かく雨の多い日に米を安全に加工するために機械乾燥機を稼働させるための追加の電気代を支払う余裕がありません。

仕事と収入の喪失

農業サプライチェーンは、 重要な雇用源、特に主に農業国の農村部では。 2019年については、 3億7,500万 人々は農業バリューチェーンにおける農場の後のつながりで働いていました。これらの労働者の多くは女性、若者、そして他の仕事の機会がほとんどない疎外されたグループのメンバーです。

気候の影響は彼らの生活を直接脅かしています。たとえば、農産物を加工して箱詰めする倉庫スタッフや、綿花を紡いで糸を作る工場労働者は、作業する施設が冷却されていないと、熱波の際に被害を受けることになります。嵐による停電や洪水により、働いている施設が停止すると、多くの人が賃金を失います。洪水によって道路が損傷すると、人々は仕事に行くことができなくなります。

大手企業は、損失をカバーするための保険に加入している場合や、ある地域での収穫が不作の場合に他の地域から調達できる場合があります。しかし、個人の労働者や中小企業は、彼らが雇用されているバリューチェーンが分断された場合、多くの場合保護を受けられません。

農業サプライチェーンの回復力を高める方法

農業バリューチェーンに沿った利害関係者（農家、加工業者、流通業者、サプライチェーン管理者、政府機関など）は、さまざまな方法でこれらの気候リスクを軽減し、より適切に管理することができます。

重要な最初のステップは、気候リスクへのエクスポージャが時間の経過とともにどのように変化するかをマッピングし、サプライチェーンのどの部分が最も影響を受けているかを特定し、それらがどのように相互作用しているかを正確に特定することです。これをサポートできる無料で利用できるツールが増えています。

• 農業・食品システムの開発プログラムのための気候リスク計画および管理ツール (CRISP) は、農業および食品関連の開発プロジェクトへの気候リスクの主流化を支援します。これは、ユーザーが気候関連の危険、暴露、影響、脆弱性要因を調査するのに役立ち、気候リスクをより深く理解し、関連する適応オプションを特定できるようになります。
• の アフリカ農業適応アトラス 投資家、政策立案者、研究者を対象としたアフリカの気候適応に関する情報をホストします。気候適応への投資と政策をサポートするために、アフリカの 29 の作物に関する気候リスク、影響、脆弱性、適応戦略に関する洞察を提供します。
• WRIの アグリアダプト このツールは、インドのタミル・ナドゥ州とアーンドラ・プラデーシュ州の米と綿花のバリューチェーンに主に焦点を当て、中長期の適応計画に対するマップベースのバリューチェーン全体のアプローチを提供します。ユーザーは、これらの状況における気候リスクをより深く理解できるようになります。

気候リスクをより明確に把握することで、サプライチェーンの利害関係者は、気候変動計画や投資に農業適応をより包括的に組み込むことができます。

• 農業と生産: 政府やアグリビジネスは、気候変動に強い作物品種の開発、作物保険、早期警報システムに投資して、より頻繁で深刻な気候変動に農家が備えることができるようにすることができます。
• 保管と処理: 食品会社は、収穫物と労働者の両方をより厳しい暑さから守るために、適切な換気と温度調節を備えた倉庫を建設できます。
• 交通機関： 政府と民間部門は、高温や豪雨、洪水、地滑りなどのより極端な気象現象に耐えられるよう、輸送インフラ（車両と道路の両方）とコールドチェーン物流の改善に投資できます。
• 食品ロスと廃棄物への取り組み: アグリビジネスや加工業者は、収穫した作物に付加価値を与えるための施設やリソースに投資できます。たとえば、缶詰のトマトペーストを作成したり、ヤムイモと米を小麦粉に変えたりして、トマトを腐敗から守ります。流通業者は、温度と湿度が上昇しても、発送する製品をより新鮮に、より長く保つために冷蔵保管と発送に投資できます。これらの対策は、地域の収入を増やすと同時に、気候変動による高温や湿気による被害を受けやすい作物の損失を減らすことができます。

気候が農業バリューチェーンのすべての部分にどのような影響を与えるかを考慮することによってのみ、関係者は、気候回復力、食料安全保障、健康、繁栄に最大の利益を生み出すために、どこにどのように投資を行うべきかを特定できます。