英国栄養士協会 (BDA) は、便秘の解消は下剤ではなく、一貫性、水分、天然繊維の多様性から始まる食事から始まると強調し続けています。新しいガイダンスでは、食物繊維の量だけでなく、どのような種類と質の食品を摂取するかについても強調しています。推奨される新しい食品が増えている中でも、キウイフルーツは科学的根拠に基づいた腸に優しい効能で注目に値します。
ガイドライン:
これらのガイドラインは、キングス・カレッジ・ロンドンの栄養士と専門家による包括的な体系的レビューを通じて作成されたもので、ガイドラインでは、特定の食品、飲み物、サプリメントに焦点を当てた59の実践的な推奨事項が提供されています。特に、このガイドラインでは、便秘の症状を軽減するための効果的な食事戦略として、1日あたり2〜3個のキウイフルーツの摂取と、ミネラル含有量の高い水の摂取が強調されています。これらのアプローチは科学的証拠に基づいており、一般的な高繊維食やセンナサプリメントの使用よりも有益であると考えられています。その他の推奨事項:
BDAが設定した30グラムの繊維目標
BDAは、成人が毎日約30グラムの食物繊維を摂取することを推奨しています。繊維は便のかさ高と柔らかさを増し、腸内をより容易に移動できるようにします。ただし、不快感を引き起こさないように繊維は徐々に増やす必要があり、常に適切な水分補給（毎日約 2 リットルの水分補給）を伴う必要があります。水分は繊維の膨潤を助け、便の乾燥を防ぎます。
この目標を達成するために、BDA は以下のブレンドを推奨しています。
- 全粒穀物: オーツ麦、全粒粉パン、玄米、シリアル。
- マメ科植物と豆類: レンズ豆、ひよこ豆などの摂取
- 果物と野菜：特に皮や種ごと摂取されるもの。
- ナッツと種子: チア、亜麻、アーモンドなど、水溶性繊維を追加します。
キウイつながり
BDA およびその他の英国の栄養学団体が支援する最新の栄養調査では、キウイ フルーツが便秘に対する処方箋を必要としない自然な治療法であることが強調されています。ニュージーランドと英国の研究では、グリーンキウイを毎日2粒摂取すると、2～4週間以内に便の回数と柔らかさを大幅に高めることができることがわかっています。キウイにはアクチニジンという特殊な酵素が含まれており、タンパク質の分解を促進し、腸の可動性を高めることで消化を促進します。キウイには、可溶性繊維と不溶性繊維も含まれています。これは、過剰なガスや膨満感のない健康的な便の形成を確実にする珍しい組み合わせです。キウイに含まれる高い水分とビタミンCも水分補給を助け、自然に便を柔らかくします。主にソルビトール（結腸に水を引き込む天然に存在する糖アルコール）を通じて作用するプルーンとは異なり、キウイは低糖で刺激の少ないメカニズムを提供し、ドライフルーツが不快感や膨満感を引き起こすと感じる人に適しています。 BDAは、軽度から中等度の便秘、特に短期的な薬による解決策ではなく、長期的な食品ベースの症状管理を求める個人に適した「機能性食品」としてキウイを挙げている。
水分補給と食事のリズム
水はあらゆる高繊維食の目立たないパートナーです。 BDA は、1 日あたり少なくとも 8 ～ 10 カップの水分を保持することを推奨しています。繊維を補給する場合はさらに多くします。ハーブティー、スープ、水で薄めたフルーツジュースはすべて、全体的な水分補給に重要です。食事のパターンも重要です。定期的に食事をすると、胃結腸反射が活性化されます。胃結腸反射は、腸内の動きを促進する正常な腸刺激メカニズムです。不規則な食事時間や長期間の絶食は、このパターンを乱し、腸の排出を遅くする可能性があります。
天然の下剤系食品
- キウイ以外にも、薬を使わずに便通を整えるのに役立つ食品がたくさんあります。
- プルーンとイチジク：天然の糖分が含まれており、便を柔らかくするのに役立ちます
- 食物から十分な繊維が摂取できない場合、オオバコハスクは安全で効果的なサプリメントです。
- ヨーグルトやケフィアなどの発酵食品は、腸内細菌のバランスを整え、便の規則性を高めることができます。
正しい食事の盛り付け方
- 朝食：オートミール、お粥のボウル、その上にベリー、ナッツ、種子を加えます。
- 昼食：玄米と野菜を混ぜたレンズ豆のサラダ。
- スナック: キウイ 2 個、またはプルーン 1 杯。
- 夕食：全粒チャパティ、野菜炒め、ヨーグルト。
他の食事制限とともに、一日中適切な水分補給を維持してください。
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#英国栄養士会が便秘解消のために摂取すべき食品に関する新しいガイドラインを発表
2025-10-18 08:30:00