健康

英国のトップ医師らは、若者の癌の「憂慮すべき」増加の背景には超加工食品と肥満があるかもしれないと警告している。

食生活の乱れと腸の健康状態の悪さから、英国では 癌 研究によれば、50歳未満の症例が多い。がんを患う若者はかつてないほど増えており、診断率は20年間で4分の1増加している。腸、乳がん、胃がんなど高齢者によく見られるがんと診断される若者が、1日あたり約100人、年間3万5000人増加している。科学者たちは、この「憂慮すべき」傾向は、人々が超加工食品を過剰に摂取していることと関係があると考えている。世界最大のがん会議で発表された研究によると、例えば大腸がんの症例の増加は、腸内細菌叢の変化と関連があり、体の前がん細胞に対処する能力が低下する可能性があるという。 お使いのブラウザは iframe をサポートしていません。 10年以上前に開発されたNOVA分類システムは、食品を加工度合いに基づいて4つのグループに分類します。 お使いのブラウザは iframe をサポートしていません。 英国がん研究協会の主任臨床医チャールズ・スワントン教授は、がんは依然として主に高齢者に影響を及ぼすが、若年層でのがん罹患が増えていることに科学者らは警戒していると述べた。 アメリカ臨床腫瘍学会の年次総会で同氏は「ここ数十年、英国の若年成人のがん発症率は明らかに増加している」と述べた。また「なぜこのようなことが起きているのか、明確な答えは出ていない」と付け加えた。英国がん研究協会が最新データを分析したところ、「早期発症」症例の発生率は1995年の10万人あたり132.9人から2019年には164.6人に増加した。 この期間中、全年齢層における全体的な発症率は10万人あたり539人から611.5人に13パーセント増加した。シカゴの会議で発表されたオハイオ州立大学の研究によると、大腸がんを患う50歳未満の人の細胞は実年齢より15歳老けて見えることがわかった。これは、西洋の食生活が腸内の細菌と炎症のバランスに影響を与え、結腸の「老化の加速」を引き起こす可能性があることを示唆している。 お使いのブラウザは iframe をサポートしていません。 全国児童測定プログラム（NCMP）では、100万人以上の児童の身長と体重が測定された。全国的に見ると、コロナ禍が始まって以来わずかに減少しているものの、6年生の児童の身長と体重の測定率は3分の1を超えている。 著名な例としては、2022年に40歳で大腸がんで亡くなった活動家でポッドキャストの司会者デボラ・ジェームズ女史や、2021年にわずか39歳で乳がんで亡くなったガールズ・アラウドのスター、サラ・ハーディング氏がいる。食物繊維が少なく糖分の多い食事と関連のあるフソバクテリウムと呼ばれる細菌が腸内の炎症を増加させ、ひいてはがんのリスクを高めることがわかった。この研究結果は、病気や疾患は微生物叢の変化や長期にわたる腫れによる損傷によって発生する可能性があるという証拠をさらに裏付けるものとなる。 超加工食品とは何ですか? 超加工食品には添加脂肪、砂糖、塩分が多く、タンパク質と食物繊維が少なく、人工着色料、甘味料、保存料が含まれています。この用語は、化学物質、着色料、保存料など、家庭で調理するときには加えないような成分を含む食品を指します。最も愛されている例としては、レディミール、アイスクリーム、ソーセージ、フライドチキン、ケチャップなどが挙げられます。これらは、保存期間を長くしたり、味を良くしたりするために加工された塩漬け肉、チーズ、焼きたてのパンなどの加工食品とは異なります。ソーセージ、シリアル、ビスケット、炭酸飲料などの超加工食品は、大部分または完全に食品や添加物由来の物質から作られた配合物です。果物、野菜、種子、卵など、加工されていない、または最小限に加工された食品はほとんど含まれていません。食品には通常、砂糖、油、脂肪、塩のほか、保存料、抗酸化剤、安定剤などの添加物がたっぷり含まれています。超加工食品は、すぐに食べられる、味も良く、安価であるなどと宣伝されることが多い。ソース： オープンフードファクト スワントン教授は次のように述べた。「場合によっては、特定の微生物種が早期がん発症リスクと関連している可能性があるという関連性が浮上している可能性がある。」「いくつかの研究で、早期発症の大腸がん患者の腫瘍の一部に、これらの微生物種によって引き起こされた可能性のある変異が見られることが分かっています。」「これらの微生物の一部がDNAの変異を引き起こす可能性があることを示唆しています。これは、タバコの煙が肺の内壁細胞に変異を引き起こす方法と似ています。」 この世界的な現象は、ウェールズ公爵夫人が42歳という若さで腹部の手術を受けた後に、名前を明かさないがんと診断されたことを発表した3月に、大きな話題となった。その他の著名な例としては、2022年に40歳で大腸がんで亡くなった活動家でポッドキャストの司会者デボラ・ジェームズ女史や、2021年にわずか39歳で乳がんで亡くなったガールズ・アラウドのスター、サラ・ハーディング氏がいる。スワントン教授は、科学者らが「これらの微生物種が直接がんを引き起こすことを証明するのはまだ先のことだ」と示唆し、肥満と関連づけられることが多い腸の炎症も要因である可能性が高いと付け加えた。しかし、懸念は非常に大きいため、Cancer Research UK は、このことと他の考えられる原因を調査するために「グランドチャレンジ」研究プログラムを立ち上げました。ナッシュビルのヴァンダービルト大学医療センターの大腸がん専門医、キャシー・エング博士は、50歳代以下の患者の増加は世界的に見られ、20代、30代、40代前半で進行した大腸がんを発症する健康な患者が増えていると述べた。 彼女はこう語った。「彼らは必ずしも肥満だったり不健康そうに見えたりするわけではなく、癌にかかっているとは誰も気づかないはずです。」「研究では、高血圧、高コレステロール、糖尿病、運動不足の生活習慣、さらにはタバコやアルコールとの関連が指摘されている。」「必ずしも何を食べるかということではなく、抗生物質の使用や子供の頃から体内に取り入れてきたものに関する興味深い研究もあります。」 #英国のトップ医師らは若者の癌の憂慮すべき増加の背景には超加工食品と肥満があるかもしれないと警告している