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自家製のBeautyBerryジャム|健康な家庭経済学者

サワードウのトースト、浸したオートミール、ヨーグルト、またはスプーンからの楽しみのためにおいしいスプレッドのために砂糖なしでアメリカのビューティーベリージャムを作る方法！ このブログで最も人気のあるパーソナルケアレシピの1つは アメリカンビーティーベリーバグスプレーの作り方 ネイティブアメリカンに似た方法で。 アメリカのビューティーベリーの葉は非常に効果的な昆虫の忌避剤を作りますが、ベリーも優れた使用をしています！ これらのネイティブベリーが完全に熟していて、今私のコミュニティで選ぶ準備ができているので、今年はビューティーベリージャムを作るのに手を携えていると思いました。 アメリカのビューティーベリーの匂いは、あなたがそれらを選んでいるときに天の花の香りです。 非常によく似た中国のビーティベリーは、オフパッティで薬用の匂いがあり、食用ではないので、お住まいの地域でも採餌しているタイプに注意してください。 American BeautyBerryは、ブレスレットのような茎を囲むベリーの独特のクラスターで知られています。 対照的に、中国のビューティーベリーには、メインの茎から離れる薄い茎にベリーのクラスターがあります。 もう1つの重要な違いは、アメリカのビューティーベリーブッシュは、造園に最もよく使用される中国語版（2〜4フィート）よりもはるかに大きく（5〜8フィート）成長することです。 採餌するときは、ベリークラスターと大きなサイズの茂みを識別の重要な形態として探してください。彼らがブレスレットのように茎を囲み、深い紫色の果実と広い葉のある楽しい花の匂いを持っているなら、あなたは正しい茂みを持っています！ 私がジャムの準備をしているので、下の（強化されていない）写真で、アメリカのビューティーベリーの驚くほど深い紫色を見てください。 以下で開発したシュガーフリージャムレシピの味は、クランベリーゼリーを連想させます。数ヶ月で感謝祭のテーブルで使用するために、パントリーの後ろにアメリカのビューティーベリージャムの完成したバッチの瓶を1枚入れました！ アメリカのビューティーベリージャム サワードウのトースト、浸したオートミール、ヨーグルト、またはスプーンのすぐそばのおいしいスプレッドのために、砂糖なしでアメリカのビューティーベリージャムを作る方法！ 説明書 準備 レモンをカウンターでしっかりと転がして、内膜を壊して最もジュースを放出します。レモンを半分に切り、絞る。ジュースを小さなボウルに脇に置きます。 カルシウム粉末（ユニバーサルペクチンパッケージから）の1/4個の水と1/4カップの水を混ぜます。よく混ぜて脇に置きます。 BeautyBerryジャムをできる場合は、沸騰したお湯に10分間浸すことにより、瓶とふたを滅菌します。そうでない場合は、この手順をスキップしてください。 Beautyberriesをきれいにして調理します ベリーから茎を洗浄して除去します。 ベリーをろ過された水で中程度の鍋に入れます。 中火で沸騰させ、熱を煮込み、時々攪拌しながら15分間調理します。 火から鍋を取り除き、調理したベリーを優しくマッシュしてジュースとパルプを取り除きます。フォークまたはポテトマッシャーを使用します（最良の結果）。 パルプとジュースを歪めます 細かいメッシュストレーナーにベリーの混合物を注ぎ、皮と種子を取り除きます。約2カップのパルプジュースが必要です。 日付シロップとペクチンを混ぜます 小さなボウルに、普遍的なペクチンと日付シロップをよく混ぜます。脇に置いてください。 ジャムを調理します 緊張したパルピージュースを鍋に戻します。レモン汁とカルシウム水を加えます 混合物を中火で沸騰させます。 シロップ/ペクチン混合物の日付をゆっくりとかき混ぜ、完全に溶解するまで絶えず泡立てます。 混合物を沸騰させて1〜2分間調理し、焦げを避けるために継続的にかき混ぜます。混合物はわずかに厚くする必要があります。 ジャムの厚さをテストします 火から鍋を取り出し、冷凍庫から冷たい皿の上に少量のジャムをスプーンで取り出します。…