健康

脳の血管の健康にとって危険な最も甘いエリスリトス

代替品として使用される天然物 砂糖実質的にヌルカロリーの衝撃に直面して高い甘味力があるため、 血液循環 脳の。 eritrytalは、脳血管の拡張を妨害し、血液循環を修正することができます脳卒中を起こす可能性を高めます。これは、公開された研究によって示唆されています Journal of Applied Physiologyin vitroヒト血管細胞に対する甘味料の効果を研究しました。 エリトリト：それが何であり、どこにあるのか エリトリトロは、自然の甘味料の家族の一部です Polialcoli果物や野菜に自然に存在する糖の産業発酵中に形成されます。糖尿病食品などの低カロリー衝撃製品の頭字語E968を備えたラベルにあります。 FDAと欧州連合の両方で食料消費が承認されたエリトリトロは、少なくとも短期的には安全であると考えられています。しかし、近年、いくつかの研究では、特に心血管系に対する長期的な影響を評価しようとしています。 最近、ヨーロッパと米国の患者のコホートに関する研究が発見されました 血液中の高レベルのエリスリトスと心血管イベントのリスクの増加の間には肯定的な関連があることこれらの病理に備える他の要因に関係なく。しかし、それは単純な関連であるため、製品の摂取と心血管の問題の間の因果メカニズムはまだ明らかにされていません。 in vitro実験 コロラド大学ボールダー大学の生理学者であるオーバーンベリーは、研究所に対するエリトリトの効果を研究しました。 微小血管内皮細胞 人間の脳の。これらのセル 彼らは小さな血管の内面を覆っています 酸素化された血液を輸送する 脳。ベリーは、飲み物に含まれているものと同様のエリスリトールの量にさらされた細胞が示されていることに気づきました より高いレベルの酸化ストレス組織を損傷する可能性のある酸化剤の過剰による生理学的不均衡。 さらに、細胞は甘味料にさらされました 彼らはより少ない一酸化窒素を生成しました血管が拡張するのに役立つ混合物。この減少は血管拡張を妨害し、それによって血液循環を妨げ、のリスクを高めます 脳卒中。 エリトリトロと血管リスク：調整する方法は？ エリトリトロの消費とリスクの間のリンクは、さらなる研究洞察に値します。それまでの間、一般的な推奨事項は、甘くなる物質のみに頼らずに、可能な限り食事を多様化することです。 不要な飲み物や食べ物の消費に慣れてください苦いまたは自然な風味があります。 フォトギャラリー11産業用食品と自然食品の違い #脳の血管の健康にとって危険な最も甘いエリスリトス