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脂肪を閉じ込めたマイクロビーズで食物をひもで育てることは私たちが体重を減らすのに役立ちますか？

食用のマイクロビーズは、腸内で脂肪を吸収する可能性がありますVacharapong Wongsalab/Getty Images 脂肪を吸収するように設計された食用マイクロビーズを供給する脂肪を吸収するのは、体重を減らすのに役立ちます。ある日、ビーズは人間の肥満を防止または治療するために、人間の食べ物や飲み物に使用できます。 肥満と戦うための数十年の努力にもかかわらず、状態の割合は世界中で登り続けています。 WegovyやZepboundのような新しい非常に効果的な減量薬が市場に出回っていますが、その多額の値札と多数の副作用により、他の減量介入が依然として必要であることを意味します。 そのために、中国の四川大学のユウーと彼女の同僚は、身体に吸収される前に脂肪を閉じ込める食用マイクロビーズを開発しました。彼らは、緑茶で見つかったビタミンEと化合物からビーズを作成し、それらを海藻繊維の一種であるアルギン酸塩でコーティングしました。これらの要素はすべて、米国食品医薬品局（FDA）によって承認された食品グレードの成分です。 胃に摂取すると、保護アルギン酸層が膨張し、腸内の部分的に消化された脂肪がビーズの内部に入り、そこで内部の化合物に結合するようになります。閉じ込められた脂肪と一緒にビーズは、排便中に排泄されます。 チームは、60％の脂肪の食事を与えられた8匹のネズミのビーズをテストしました。 30日後、ラットは平均して体重の約17％を失いました。それに比べて、ビーズなしで同じ高脂肪食を与えられた8匹のラットの別のグループは、体重を減らすことはなく、別のビーズを含まないグループも10％の脂肪の食事を維持しませんでした。マイクロビーズで治療されたものは、他のラットよりも脂肪組織と肝臓の損傷が少ないものもありました。 研究者はまた、マイクロビーズを与えられたラットの糞便をテストしました。それらの廃棄物は、Orlistatで処理されたげっ歯類の4番目のグループと同じくらいの脂肪が含まれていました。これは、脂肪吸収を防ぐ減量薬です。これは、薬物のように、動物の内臓の脂肪の取り込みをブロックしたマイクロビーズを示しています。しかし、Orlistatとは異なり、ビーズはラットに胃腸の副作用を引き起こしませんでした。 「理由の1つ [orlistat] ニューヨークのコーネル大学のサンダー・カーステンは言う。したがって、これらの食用のマイクロビーズは、まだ人間でテストする必要があるが、これらの食用のマイクロビーズは魅力的な代替品である可能性がある。 26人が関与する臨床試験がすでに進行中です。 「予備データが来年中に利用可能になると予想しています」とウーはアメリカ化学会の会議からのプレスリリースで述べ、8月21日にこれらの結果を発表しました。 懸念事項の1つは、マイクロビーズが脂溶性ビタミンの吸収を妨げる可能性があることです、とカーステンは言います。また、人々が彼らが魅力的であると思うかどうかは明らかではありません。これらの問題は両方とも、最終的に同様のアプローチの終miseにつながりました、と彼は言います：オレストラと呼ばれる体が消化できない合成脂肪は、1990年代後半から2000年代初頭に米国の食品に追加されました。しかし、販売が少ないため、10年ほど前に製品を使用して食品メーカーが中止されました。 研究者たちは、タピオカやボバのサイズのボールに形作られるフレーバーレスビーズを追加すると、デザートやバブルティーに追加できます。 「私たちは、人々が通常食べて生活している方法で機能するものを開発したいと思っています」とウーは言いました。 トピック： #脂肪を閉じ込めたマイクロビーズで食物をひもで育てることは私たちが体重を減らすのに役立ちますか