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2024-03-05 07:02:00
「皿をきれいにしない」場合、テーブルを離れることはできません。 しかし、もし彼らがアンコールを要求した場合、私たちは彼らをすぐに「グルメ」としてレッテルを貼ります。 チョコレートとマクドナルドをご褒美として、野菜のミネストローネを犠牲にしてお菓子で埋め合わせます。 そうすれば、子どもたちは食べ物との関係が変化しながら成長すると私は信じています。 これに加えて、多くの人はあまりスポーツをせず、ビデオゲームで自殺し、屋外で過ごす時間はほとんどありません。 そして、彼らはどこへでも車で移動します。
肥満は増加しており、過体重の問題を抱える子供の数は 30 年前の 4 倍になっています。 そして成人でも状況は改善せず、イタリア人の2人に1人が肥満だ。 私たちは少なくとも2,500万人の人々について話しています。 その中には、潜在的な糖尿病患者、心臓病患者、医療制度に依存している慢性疾患の人々が含まれます。
緊急事態を過小評価してはなりません。 WHOは、食中毒という世界的な現象を表す新しい言葉「グローブシティ」を作りました。専門家によれば、最も一般的な死亡要因の1つ（世界中で年間500万人が死亡）の根底にあるのは伝染病です。 世界）。
現在、8億人の肥満者がおり、ヨーロッパ、さらにイタリアに範囲を狭めると、我が国では成人の46％が過体重であり、かなりの割合であるが、依然として「欧州連合」加盟国の中で最低であることに注目する。 。
なぜ私たちはひどい食事をしてしまうのでしょうか？ 考慮すべき経済的要因もあります。 家族は、特に家族に複数の子供がいる場合、困難に陥ります。 そのため、夜には肉、魚、野菜よりもパスタの皿をテーブルに置いた方が安くなります。
学校の食堂も同様で、メニューを調整しようとしている間、ほとんどの場合、炭水化物、パスタ、または焼き菓子が優先されます。
「これは社会的緊急事態である – イタリア小児科学会会長アンナマリア・スタアーノはコメント – 肥満は糖尿病、心血管疾患などの慢性疾患の前兆モデルであり、国民保健サービスは後期段階でこれらに直面しなければならない」人生。 私たちは学校での健康教育をはじめ、予防にさらに投資する必要があります。」
ジャンクフードやジャンクドリンクに対する税金に重点を置いている国もあれば、イギリスのようにカロリー表示付きメニューを導入しようとしている国もある。 イタリアの一部の学校には、子供たちにもっと歩くよう奨励するための歩数計が間もなく導入される。
WHOは一連の対策を推進している。子供向けの食品や飲料の有害な販売に関する規則、学校近くでの脂肪、砂糖、塩分を多く含む製品の販売を規制する取り組みを含む学校給食政策。 健康的な食生活を促進するための税金と価格政策。 栄養表示ポリシー。 健康的な食事と運動に関する教育と啓発キャンペーン。 学校における身体活動の基準。 肥満の予防および管理サービスを一次医療に統合する。
「肥満は世界的な健康問題であり、最大限の注意が必要である – オラツィオ・スキラッチ保健大臣はコメント – 共通の取り組みは、利用可能な最良の治療への平等なアクセスを保証し、学際的なアプローチを通じて完全なサポートを提供することである。」 同様に重要なのは、予防面で行動することです。」
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